文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗、陳磊 海外白蝦原料收購價(jià)格 本周（2018年8月19日- 8月25日）全球白蝦主產(chǎn)區(qū)價(jià)格總體看漲，其中，越南、厄瓜多爾白蝦價(jià)格上漲，印度蝦價(jià)回落，馬來小蝦漲價(jià)明顯，印尼價(jià)格穩(wěn)定。具體如下：
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購價(jià)，匯率按當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 越南白蝦價(jià)格上揚(yáng)。與上周相比，60、80、100尾/公斤的白蝦價(jià)格漲幅為1.6元/公斤，40尾/公斤的漲幅為1.4元/公斤。在經(jīng)歷了一個(gè)月的低谷后，越南白蝦開始反彈。
5月15日至8月19日越南白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 厄瓜多爾白蝦加速回升。與上周相比，80、100尾/公斤的白蝦價(jià)格漲幅為1.4元/公斤，40、60尾/公斤的漲幅為0.8元/公斤。 海鮮指南從頌嘉(南美蝦皇)中國業(yè)務(wù)代表徐寶淵先生了解到：近期，厄瓜多爾養(yǎng)殖戶因蝦價(jià)持續(xù)低迷，紛紛提前收蝦。8月份，厄瓜多爾下一季白蝦的投苗率明顯高于上個(gè)月，預(yù)示著當(dāng)?shù)卦衔r存塘量正在下跌。同時(shí)，國內(nèi)市場的凍蝦庫存在不斷減少，受供求關(guān)系影響，未來原料蝦價(jià)格將會(huì)上揚(yáng)。
5月15日至8月19日厄瓜多爾白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 印度白蝦小幅回落。與上周相比，60、80、100尾/公斤白蝦價(jià)格開始回落，降幅為0.2元/公斤，40尾/公斤規(guī)格降幅為0.4元/公斤。
5月15日至8月19日印度白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 馬來西亞小蝦上漲。與上周相比，80、100尾/公斤白蝦漲幅為1元/公斤，40、60尾/公斤漲幅為0.1元/公斤。 印尼白蝦基本穩(wěn)定。與上周相比，100尾/公斤白蝦價(jià)格漲幅為0.3元/公斤，60尾/公斤規(guī)格漲幅為0.5元/公斤，40、60尾/公斤規(guī)格價(jià)格與上周持平。 本期國產(chǎn)白蝦塘頭價(jià)，詳情如下： 國產(chǎn)南方白對(duì)蝦 珠三角產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)受海捕貨沖擊下跌 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 珠海、新會(huì)：本周蝦價(jià)40頭21元/斤，45頭18.5元/斤，50頭16-16.5元/斤，60頭14元/斤，整體蝦價(jià)同比上周下跌0.5元/斤左右。大海捕撈開禁，大量海貨沖擊蝦價(jià)！今日珠三角市場有爛市現(xiàn)象。冰蝦價(jià)格影響不大，71-72頭11.5元/斤打樣。 海南：本周蝦價(jià)30頭22.5元/斤，40頭19元/斤，45頭17.5元/斤，50頭16元/斤，大規(guī)格蝦存塘量少，價(jià)格穩(wěn)定，中小規(guī)格蝦價(jià)格逐步上漲0.5元/斤。按照目前的行情走勢(shì)預(yù)測(cè)，蝦價(jià)只漲不跌。 陽江：本周蝦價(jià)20頭25元/斤，30頭23元/斤，40頭21元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，整體蝦價(jià)猛速上漲，漲幅高達(dá)4元/斤。存塘量少，生猛活水蝦受市場青睞收購價(jià)高。 廣西：本周蝦價(jià)33頭29元/斤，35頭26.5元/斤，40頭24元/斤。目前大規(guī)格蝦存塘較少，市場需求旺盛，蝦價(jià)高位運(yùn)行。據(jù)收蝦商報(bào)價(jià)，明天捉20-21頭33.2元/斤。預(yù)計(jì)蝦價(jià)在中秋節(jié)前會(huì)穩(wěn)定有漲，節(jié)后開始下調(diào)。 福建：本周蝦價(jià)30頭27元/斤，40頭24元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，中大規(guī)格蝦價(jià)格保持穩(wěn)定略有上漲，小蝦因質(zhì)量不佳價(jià)格波動(dòng)下調(diào)。冰蝦價(jià)格：50頭14.5元/斤，60頭13.5元/斤，每10頭差1元/斤。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 浙江：本周蝦價(jià)30頭22-22.5元/斤，40頭20-21元/斤，50頭18-19元/斤，60頭16-17元/斤，活水蝦價(jià)格基本無變動(dòng)。近日，冰蝦收購價(jià)開始迅速上漲，40頭17.5元/斤打樣，比前段時(shí)間漲1-1.5元/斤，有收購商認(rèn)為或會(huì)繼續(xù)漲到19元/斤左右，40條外16.5元/斤打樣，大一條加0.2元、小一條減0.2元，鮮度優(yōu)還有額外補(bǔ)貼！烤蝦20頭25.5元/斤，對(duì)比前期價(jià)格24元/斤漲1.5元/斤。 江蘇：本周蝦價(jià)30頭22-23元/斤，40頭19-20元/斤，50頭18元/斤，60頭16元/斤。目前外塘出蝦量逐漸增大，受惡劣天氣影響，病蝦增多。
國產(chǎn)北方白對(duì)蝦 蝦價(jià)穩(wěn)定價(jià)格好 華北、東北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 河北：本周蝦價(jià)30頭21元/斤，35頭19元/斤，40頭16-17元/斤，基本與上周持平。目前唐山外塘基本無出蝦，供應(yīng)量少，市場行情波動(dòng)不大。 山東：本周蝦價(jià)17頭27元/斤，25頭24元/斤，30頭22元/斤，40頭18-19元/斤，同比上周穩(wěn)步上漲1-2元/斤。雖然幅度不大，趨勢(shì)始終向好。目前外塘存塘量剩余不到30%，工廠化養(yǎng)殖預(yù)計(jì)9月份陸續(xù)放苗，年前可以出兩批反季節(jié)蝦。 天津：本周蝦價(jià)18頭27元/斤，20頭25元/斤，25頭23元/斤，與上周基本持平，價(jià)格維持好價(jià)位。目前外塘存塘量極少，基本剩余底部14-20頭大蝦。冰蝦價(jià)格：塘頭價(jià)30頭18.5元/斤，到廠價(jià)18元/斤；塘頭價(jià)40頭16.5元/斤，到廠價(jià)16元/斤，冰蝦市場行情開始走俏。 遼寧營口：本周蝦價(jià)20頭25-26元/斤，25頭23元/斤，30頭20-20.5元/斤，40頭16元/斤，50頭13.5-14元/斤，基本與上周持平無太大波動(dòng)。這個(gè)階段行情穩(wěn)定上漲持續(xù)時(shí)間較長，后期或會(huì)有疲軟態(tài)勢(shì)。現(xiàn)市場上海捕的蟹子皮皮蝦見多，對(duì)市場稍有影響。
海外草蝦收購價(jià)格行情 本周，越南草蝦價(jià)格觸底反彈。其中，50尾/公斤草蝦漲幅為0.2元/公斤，40尾/公斤價(jià)格與上周持平，30尾/公斤漲幅達(dá)4.6元/公斤。
5月15日至8月19日越南草蝦收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 相比之下，馬來西亞草蝦（虎蝦）價(jià)格十分穩(wěn)定，30、40、50尾/公斤各規(guī)格均與上周基本持平。
5月15日至8月19日馬來西亞草蝦收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） |
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