| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養(yǎng)蝦動(dòng)態(tài)（2020年第80期） 文/ 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 每周兩期，精選近期全球蝦產(chǎn)業(yè)最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，最新技術(shù)以及多方點(diǎn)評(píng)，養(yǎng)蝦人都在關(guān)注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業(yè)最新動(dòng)態(tài) 活蝦：白蝦價(jià)格重新開(kāi)漲 近日，國(guó)內(nèi)各地蝦價(jià)終于擺脫了天氣、雨水的影響，重新回到上漲軌道。目前，上漲最為明顯的是粵西地區(qū)，主要原因仍是活蝦、大蝦貨源緊缺，養(yǎng)殖戶惜售心理重，價(jià)格自然隨之上漲。珠三角、福建、江蘇地區(qū)都處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)，即便略有震蕩，也很快恢復(fù)。而環(huán)渤海地區(qū)的溫度開(kāi)始下降，出蝦、存塘都開(kāi)始緊張，再加上國(guó)慶、中秋利好，后市行情或?qū)㈩I(lǐng)跑全國(guó)。另外，羅氏沼蝦則上漲乏力，甚至部分地區(qū)因氣溫原因集中出蝦，導(dǎo)致價(jià)格出蝦明顯下滑，影響了后市上漲趨勢(shì)。 點(diǎn)評(píng)1：現(xiàn)在養(yǎng)殖戶們惜售，都在等國(guó)慶前夕的價(jià)格，也有一些塘口因?yàn)橛晁黄茸ノr上市。但節(jié)假日里的蝦價(jià)具體怎么走，還需要再看看，很可能會(huì)出現(xiàn)地域差別。 點(diǎn)評(píng)2：現(xiàn)在總說(shuō)國(guó)產(chǎn)蝦供不應(yīng)求，但市場(chǎng)價(jià)格并沒(méi)有特別明顯的感覺(jué)。但不管怎么說(shuō)，養(yǎng)成才有賣蝦的資格，養(yǎng)出大蝦才有談價(jià)的資本。 凍蝦：厄白蝦塘頭價(jià)大幅上漲 本周，海外白蝦塘頭價(jià)價(jià)格上漲明顯，其中厄瓜多爾南美白對(duì)蝦漲幅最大，最高漲幅近2元/斤。目前，厄瓜多爾白蝦40條規(guī)格為14.2元/斤，60條規(guī)格為12.2元/斤，80條規(guī)格為9.8元/斤，印度、印尼市場(chǎng)也有較小幅度上漲，而馬來(lái)西亞、越南、泰國(guó)市場(chǎng)則整體保持平穩(wěn)。 點(diǎn)評(píng)1：后市看漲，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格也只是恢復(fù)到正常區(qū)間的低點(diǎn)而已。而且，船運(yùn)也需要時(shí)間，并不會(huì)立刻影響現(xiàn)貨市場(chǎng)。 點(diǎn)評(píng)2：萬(wàn)一后續(xù)再有疫情影響，這個(gè)價(jià)格估計(jì)很快又會(huì)被打下去。大家還是要考慮自己手上的現(xiàn)金情況。 海鮮：內(nèi)銷為主，價(jià)格普遍降低 目前，全國(guó)各地陸續(xù)開(kāi)漁，海鮮市場(chǎng)也開(kāi)始發(fā)售變化。據(jù)了解，捕撈上來(lái)的海鮮多以內(nèi)銷為主，出口業(yè)務(wù)受疫情影響，手續(xù)繁瑣且流程較長(zhǎng)。顯然，盈利水平更好的出口市場(chǎng)并不通暢，企業(yè)情況也不算樂(lè)觀。而且，國(guó)內(nèi)中高端酒店的海鮮收購(gòu)量也遠(yuǎn)低于往年，消費(fèi)者也相對(duì)謹(jǐn)慎，海鮮價(jià)格普遍降低。 點(diǎn)評(píng)1：消費(fèi)市場(chǎng)就那么大，大家都涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)情況、供求關(guān)系肯定跟以往有很大變化。 點(diǎn)評(píng)2：不單看市場(chǎng)，也要看捕撈情況。有些品種的價(jià)格波動(dòng)就不多，甚至還有上漲的，例如梭子蟹。 厄瓜多爾：白蝦對(duì)華出口恢復(fù)中 目前，中國(guó)仍是厄瓜多爾最大的蝦進(jìn)口國(guó)，國(guó)內(nèi)大部分凍蝦都是來(lái)自于厄瓜多爾。顯然，從業(yè)者對(duì)厄瓜多爾白蝦進(jìn)出口情況尤為關(guān)心。據(jù)厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（CNA）統(tǒng)計(jì)，8月份厄瓜多爾向中國(guó)出口了1.3萬(wàn)噸，比2019年8月同期下降了63%。但8月份對(duì)中國(guó)的出口較7月份（9000噸）增長(zhǎng)49%，顯示出需求復(fù)蘇的初步跡象。 越南：白蝦對(duì)華出口量下降 數(shù)據(jù)顯示，越南8月對(duì)蝦出口達(dá)到3.946億美元，與去年8月相比有明顯增長(zhǎng)。截止至今年8月，越南對(duì)蝦出口額呈上升趨勢(shì)。目前，越南對(duì)中國(guó)的出口減少，對(duì)其他國(guó)家出口有所增長(zhǎng)，其中對(duì)美國(guó)的出口增長(zhǎng)尤為明顯。此外，越南對(duì)歐盟的出口因EVFTA免稅優(yōu)惠政策也備受重視，或會(huì)有明顯增長(zhǎng)。（ |
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