文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素 市場：活蝦搶手，售賣標(biāo)注產(chǎn)地 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，近期南美白對蝦火爆整個(gè)海鮮市場，據(jù)了解，相比一些大龍蝦、活魚等產(chǎn)品，白蝦味鮮易食用儲(chǔ)存而顯得更加“平民化”。同時(shí)筆者也發(fā)現(xiàn)，自從凍品風(fēng)波不斷之后，活蝦在商超交易中也特別標(biāo)注產(chǎn)地，以解除消費(fèi)者的疑慮。普通水產(chǎn)市場檔主也表示新年買蝦，活水蝦很快售空，在賣的時(shí)候也會(huì)表明是“國產(chǎn)的”。從批發(fā)市場開始搶，到消費(fèi)者搶，甚至有超市標(biāo)價(jià)99元/斤的南美白對蝦都售罄，“最搶手”海鮮年貨的寶座已經(jīng)穩(wěn)坐無疑。
活蝦：3天漲9元，今天再漲2元/斤 從開年初一到初三，活蝦塘頭交易是一天一個(gè)價(jià)，仍然阻擋不了“全民吃蝦”熱情。“昨天初四繼續(xù)好市，所以今天市場價(jià)格又起來，訂蝦塘頭價(jià)又跟著起來。”一流通商表示，蝦價(jià)在初三出現(xiàn)小幅下降，但是很快又被市場哄抬起來了，現(xiàn)在中蝦稀缺，大蝦惜售，蝦價(jià)還能保持高位！據(jù)了解，昨天（2月15日）訂價(jià)珠海地區(qū)29條43元/斤，今天優(yōu)質(zhì)蝦30頭漲至45元/斤，一天上漲2元左右，可見市場仍繼續(xù)火爆。同樣在珠海，走商超渠道活蝦38條36元/斤；惠東地區(qū)過年期間漲幅亦增大，40頭達(dá)到38元/斤，上漲4元！湛江地區(qū)18-19頭63元/斤，20頭60元/斤；海南東方22頭70元/斤，30頭38.5元/斤。 隨著年味漸淡，部分地區(qū)蝦價(jià)也有下滑，蝦市也有降溫跡象。據(jù)養(yǎng)殖戶反饋，海南地區(qū)大規(guī)格蝦從14日到今天已經(jīng)下降大約3元/斤，如果部分養(yǎng)殖戶仍然惜售，可能已經(jīng)錯(cuò)過年間的高價(jià)出售期。部分珠三角地區(qū)養(yǎng)殖戶也表示本地水車收購已經(jīng)有意壓價(jià)，預(yù)計(jì)近期隨著假期結(jié)束，蝦價(jià)也會(huì)降溫，應(yīng)該有序出蝦。 點(diǎn)評(píng)：今年過年和去年形成了鮮明對比！從12元/斤到38元/斤，各種心酸只有養(yǎng)蝦人能懂！ 點(diǎn)評(píng)：達(dá)到心里預(yù)期的價(jià)格就要及時(shí)出售，不然降價(jià)潮很快將要來了，預(yù)計(jì)下旬漲價(jià)機(jī)會(huì)和空間不大！ 凍蝦：銷售冷清，與活蝦價(jià)差距極大 國內(nèi)有一些養(yǎng)殖戶或者個(gè)人，專門在銷售淡季的時(shí)候，將自家的蝦或者收購一些南美白對蝦冷藏，待到在春節(jié)銷售高峰的時(shí)候搏一個(gè)好價(jià)錢，但是有不少人反饋凍蝦市場非常冷清，難開張！ 一位山東的專門做冷凍蝦的業(yè)者反饋，雖然外面活蝦的價(jià)格大漲，但是自家的冷凍蝦卻銷售并不理想，比起去年差的太多，目前還有大量的存貨在倉庫。山東20頭的活蝦收購價(jià)格已經(jīng)漲到60元，但是18-20頭的冷凍南美白對蝦的批發(fā)價(jià)格才25元，相差兩倍還要多。他表示國內(nèi)冷凍蝦受國外的冷凍蝦的影響非常大。當(dāng)冷凍蝦拿出去銷售時(shí)，很多消費(fèi)者都在擔(dān)心這是進(jìn)口蝦，不敢購買。 又有冷庫被查封！切勿以身試法 近段時(shí)間，全國多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬b物上檢出新冠病毒核酸陽性，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦蔀橐咔榉揽亍拔锓馈敝攸c(diǎn)。據(jù)了解，近一個(gè)月內(nèi)，大連已有多家黑冷庫被查封，近期河南駐馬店市也公布“查封非法冷庫”相關(guān)消息！如一開發(fā)區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)部分兩批從鄭州某供貨商處采購進(jìn)口冷蝦共30件，有供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、報(bào)關(guān)單、供貨單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，所提供的產(chǎn)品信息與通報(bào)涉事產(chǎn)品信息一致，但沒有記錄進(jìn)貨臺(tái)帳。3批次共7件厄瓜多爾進(jìn)口白蝦，檢驗(yàn)檢疫證明以及供貨商資質(zhì)等證明材料不全。目前該冷庫已經(jīng)被查封及責(zé)令整改！ 市場監(jiān)管局再次提醒全市各進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者：一定要切實(shí)履行好主體責(zé)任，建立健全銷售臺(tái)賬，保證到每批次、每件食品做到來源可查、去向可追。凡是沒有檢驗(yàn)檢疫證明、沒有核酸檢測報(bào)告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，一律不得上市銷售。特別是對那些從非正規(guī)渠道進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者，在依法處置時(shí)市場監(jiān)管部門將一律按上限處理。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
