中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)南方都市報(bào)消息 記者陽(yáng)廣霞 高遠(yuǎn) 通訊員 粵食安 今起，新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》正式實(shí)施。而舊標(biāo)準(zhǔn)也將在實(shí)施近8年后，正式廢止。
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鉛、鎘、汞、砷等13種食品污染物和谷物、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等20余大類食品設(shè)置了限量規(guī)定，共設(shè)定160余個(gè)限量指標(biāo)。
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，其他相關(guān)規(guī)定與本標(biāo)準(zhǔn)不一致的，要按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
　　
　　據(jù)悉，今日前已生產(chǎn)食品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。省食安辦要求各地、各部門認(rèn)真貫徹新標(biāo)準(zhǔn)，按照新的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格食品要迅速查處。
　　
　　廣東人喜愛(ài)的生蠔就是一種雙殼類水產(chǎn)食品。按照新標(biāo)準(zhǔn)，鎘含量超過(guò)2.0m g/kg的生蠔屬于不合格食品，應(yīng)避免食用。新標(biāo)準(zhǔn)中雖然對(duì)大米、蔬菜類別的細(xì)則有所增補(bǔ)，但二者的鎘含量限量指標(biāo)并未發(fā)生變化。