文/中國水產(chǎn)頻道 沈基文
華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會常務(wù)副會長 龐朝暉
重慶市水產(chǎn)協(xié)會凍品商會會長 何禮清
華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會副會長 張麗潔
發(fā)布會現(xiàn)場
華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會常務(wù)理事 陳雙喜
永宏水產(chǎn)程總經(jīng)理 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，截至5月12日為止，2015中國國際水產(chǎn)博覽會（以下稱“水博會”）組委會針對即將在湛江舉行的水博會進(jìn)行全方位推廣宣傳的全國路演已經(jīng)走過了北海、長沙、海口、濟(jì)南、鄭州、廣州、南昌等地，5月13日，組委會來到了“山城”重慶，中國國際水產(chǎn)博覽會重慶新聞發(fā)布會地點選擇在了中國中西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心的明品福水產(chǎn)品市場。
凍蝦
水產(chǎn)品市場現(xiàn)場正在辦公的工人 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景巨大 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指水產(chǎn)等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項系統(tǒng)工程。近年來，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求規(guī)模大。 今年6月18日-20日即將在湛江舉行中國國際水產(chǎn)博覽會，會上將舉辦中國冷鏈物流高峰論壇，據(jù)中國水產(chǎn)頻道了解到，在水產(chǎn)品的冷鏈物流問題上，今年水博會相較去年將會有“點對點”的特色，中華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會常務(wù)理事陳雙喜介紹，從前冷鏈物流產(chǎn)品積壓問題、資金流通問題比較嚴(yán)重，今年，水博會將著重解決這個問題，實行點對點，根絕買方的需求來配送，真正做到節(jié)約成本、節(jié)約市場。 隨著生活品質(zhì)的不斷提高，人們對自己食用的農(nóng)產(chǎn)品的種類、新鮮程度等方面有了更高的要求，國家發(fā)改委發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提到，到2015年，全國冷庫總?cè)萘吭诂F(xiàn)有880萬噸的基礎(chǔ)上將增加1000萬噸，并建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心。水產(chǎn)品冷鏈流通率將達(dá)到36%以上，冷藏運(yùn)輸率將提高到65%左右，流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品腐損率將降至10%以下。 《2013-2017年中國冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報告》顯示，我國綜合冷鏈應(yīng)用率僅為19%，水產(chǎn)品冷鏈流通率為23%，冷藏運(yùn)輸率為40%。而發(fā)達(dá)國家預(yù)冷保鮮率為80%~100%，冷藏運(yùn)輸率80%~90%，冷藏保溫汽車占貨運(yùn)汽車比率1%~3%，而我國分別為30%、10%~20%、0.3%。這一方面說明我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)、法規(guī)體系等方面亟需完善，另一方面也預(yù)示該行業(yè)發(fā)展前景巨大。
明品福水產(chǎn)市場忙碌的車輛
第5個冷庫正在施工
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