關鍵詞 限抗 在 G20 杭州峰會公報最終將抗生素耐藥性問題納 入后,在紐約出席第 71 屆聯(lián)合國大會的 193 個成員國 簽署了一份歷史性宣言,承諾合作掃除抗生素也對付不 了的“超級病菌”。而世界銀行的一份最新報告指出, 到 2050 年抗生素耐藥性感染造成的全球經(jīng)濟損失可能 接近甚至超過 2008 年的全球金融危機,若不處理醫(yī)療 界、畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)過分使用抗生素的問題,好些病將變 得無藥可治。 聲音 聲音 “今年冬天可能會凍哭,南方最危險!” ——目前赤道中東太平洋已進入拉尼娜狀態(tài),并可能發(fā)展成一次 拉尼娜事件。和厄爾尼諾一樣,拉尼娜會攪亂全球氣候,但影響 卻與厄爾尼諾相反,容易出現(xiàn)冷冬。1950 年以來,全球共發(fā)生 14 次拉尼娜事件,影響了 17 個冬季。數(shù)據(jù)可查的 16 個冬季中 13 個偏冷,占比高達 80%。而且南方更要注意,因為拉尼娜年 時南方冬季偏冷概率更是高于北方。2008 年南方雨雪冰凍災害 令人記憶深刻,拉尼娜就是幕后“推手”之一! “在食品生產(chǎn)與貿(mào)易全球化的大背景下,中國的食品安全問題不 容忽視,這需要政府與社會各個機構部門共同努力,目前沒有單 一的一家機構能夠承擔和解決所有問題。” ——日前,中國國家認證認可監(jiān)管委員會(CNCA)王茂華表示, 對于中國市場的食品安全問題,光質(zhì)量過硬不夠,還要提升消費 者的購買信心。未來的趨勢是企業(yè)必須先有資格進入市場,再選 擇怎樣的市場去推廣產(chǎn)品,然后才到終端消費者的選擇。 “社交媒體對水產(chǎn)業(yè)施加太多‘壓力’。” ——一些大眾社交媒體,他們并不了解水產(chǎn)專業(yè)知識,卻又偏偏 喜歡引用所謂“權威機構”的文章,夸大了水產(chǎn)品的負面報道。 消費者不知道水產(chǎn)品是如何生產(chǎn)出來的,也不清楚水產(chǎn)業(yè)背后的 食品安全、社會問題、環(huán)境問題,于是他們就選擇相信社交媒體 的說法,因此消費者認知水平有待提升。某流通商說,我們需要 一條會講故事的魚,也就是需要更多的正面報道。 “這世界上沒有哪一個產(chǎn)業(yè)可以永遠保持絕對的競爭優(yōu)勢,我們要 做的就是不斷為產(chǎn)業(yè)打堅實基礎,即使在困境中也要保持樂觀的心 境、積極的行動以及從不放棄的理念。” ——當前小龍蝦消費市場大熱,但是也有人從中看出了一絲絲的擔 憂,希望小龍蝦產(chǎn)業(yè)能夠良性發(fā)展、細水長流,而不是曇花一現(xiàn)。 “雖然大家都在談 SPF 種蝦,但應該還沒誰能講清楚到底是什么?” ——因 SPF 理念在南美白對蝦上的成功實踐,SPF 羅氏沼蝦在近 幾年也被提出,并成為熱點。有業(yè)者稱,當前 SPF 羅氏沼蝦仍只 是概念,還不能清楚地了解到底要防控哪幾種病害,現(xiàn)在唯一確定 的是防白尾病。 數(shù)字 2-3 成 從 2016 年 9 月 21 日起,全國正式執(zhí)行新的治理車輛非法超限超 載標準,超限超載標準噸位全線降低,最高罰款 3 萬元,并建立“黑 名單”,實行超載信用制度。業(yè)內(nèi)人士預測,調(diào)整后原料和飼料貨 運成本或增加 2-3 成。 3000 萬尾 今年 8 月中上旬以來,廣西鐵山港區(qū)金鯧魚養(yǎng)殖海區(qū)陸續(xù)爆發(fā)嚴 重的小瓜蟲病害,截至 9 月底,已造成 80% 漁排空箱,并且波及 30% 深水抗風浪網(wǎng)箱受災。預計 3000 多萬尾魚前結束生命,明 年養(yǎng)戶將面臨勸退內(nèi)港養(yǎng)殖。有業(yè)內(nèi)人士稱,此次大規(guī)模死魚事件 導致超過八成養(yǎng)殖戶虧損,損失超百萬的比比皆是,這是鐵山港大 規(guī)模養(yǎng)殖金鯧以來,最大一次由非自然災害造成的嚴重損失 123% 來自 GAA 的數(shù)據(jù),從 2005 年到 2015 年,10 年間中國國內(nèi)對 蝦消費量增長了 123%,達到 170 萬噸,而這個水平在 2010 年 時是 100 萬噸,一年后即上升至 150 萬噸。相反,中國的出口量 卻在下降,2011 年和 2015 年分別是 50 萬噸和 30 萬噸,下降了 37%。 450 萬噸 在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)主辦的水產(chǎn)行業(yè)全球級盛會上,佛羅 里達大學的吉姆 • 安德森在報告中指出,全球對蝦總產(chǎn)量到 2018 年有望達到 450 萬噸,這將是一個創(chuàng)紀錄的水產(chǎn),而中國的產(chǎn)量 也將恢復到 150 萬噸。 2016 年中國的產(chǎn)量預計為 130 萬噸。 |
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