時(shí)值6月20日，離休漁結(jié)束為期尚遠(yuǎn)，按照往年規(guī)律，此時(shí)本應(yīng)輪到海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚價(jià)格看漲。然而，最近一周以來(lái)，海上越冬的金鯧魚價(jià)格出現(xiàn)“跳水”，出乎大家意外。魚價(jià)遠(yuǎn)低于養(yǎng)殖成本，使養(yǎng)殖戶深受打擊。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至6月20日，華南各海區(qū)存活的金鯧魚約300多萬(wàn)斤。 具體分布如下： 海南約100萬(wàn)斤；廣西北海鐵山港0.8斤規(guī)格約50萬(wàn)-60萬(wàn)斤；湛江、雷州約50萬(wàn)斤； 其它地區(qū)如陽(yáng)江、流沙等地約100萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)華南地區(qū)達(dá)商品規(guī)格金鯧魚總體存量300多萬(wàn)斤。 近來(lái)碼頭冰鮮魚交易價(jià)出現(xiàn)反常大幅下跌態(tài)勢(shì)，相比之下，小規(guī)格魚比大規(guī)格魚的需求更多，價(jià)格也稍高。活鮮價(jià)格也相對(duì)較高，但走量困難。 部分產(chǎn)區(qū)冰鮮金鯧魚價(jià)格具體如下： 湛江地區(qū)1.2斤/尾規(guī)格的約12.5元/斤，較上月同期下跌約2.8元/斤，小規(guī)格魚較好，如0.4兩/尾規(guī)格的達(dá)13元/斤。北海鐵山港0.8斤/尾規(guī)格的活鮮價(jià)約14.8元/斤，與上月同期相比下跌了2.2元/斤，活鮮需求量少，日上市至多1000斤。冰鮮抓魚量雖多，但魚價(jià)太低，0.8斤/尾規(guī)格的12.9元/斤、0.9斤/尾規(guī)格的12.6元/斤；1斤/尾以上規(guī)格為12.3元/斤。較上月下跌了2-3元/斤。海南1斤/尾以上價(jià)格約13元/斤，較上月下跌2.8元/斤。 據(jù)悉，去年的金鯧魚價(jià)格已處十分低迷境地，但1斤/尾規(guī)格的至少保持在14.2元/斤左右，部分地區(qū)最高的達(dá)16元/斤。但今年6月相比去年6月，價(jià)格還減少1-3元/斤，令人失望。 綜合業(yè)內(nèi)人士觀點(diǎn)分析金鯧魚價(jià)大幅下滑的原因如下： 第一，塘養(yǎng)的金鯧魚大量上市。每年此時(shí)進(jìn)入塘養(yǎng)金鯧養(yǎng)成上市期，但今年塘養(yǎng)的金鯧同樣不容樂觀。據(jù)了解，以廉江龍營(yíng)圍主養(yǎng)區(qū)為代表，前段時(shí)間高溫、發(fā)病導(dǎo)致很多魚死亡，2兩/尾以上規(guī)格就開始上市，目前大約只剩下3成魚存塘，規(guī)格超3兩/尾。之前魚價(jià)12-13元/斤，目前魚價(jià)也跌到10-11元/斤。盡管價(jià)格低，但于網(wǎng)箱養(yǎng)殖而言，塘養(yǎng)周期短、成本低，風(fēng)險(xiǎn)較小，盈利相對(duì)高一些。 第二，到達(dá)終端市場(chǎng)需經(jīng)歷過多的中間環(huán)節(jié)，而無(wú)論魚價(jià)高低，中間商利潤(rùn)基本要保證。中間商額外成本造成金鯧魚價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力減弱。珠海海鱸價(jià)格能維穩(wěn)，主要是建立直銷渠道對(duì)接的商家，另外當(dāng)?shù)卣畬?duì)海鱸這條魚很重視，而金鯧產(chǎn)業(yè)在這兩方面明顯存在不足。 第三，冷庫(kù)的凍品魚數(shù)量巨大，預(yù)計(jì)至少超過1萬(wàn)噸，面對(duì)新魚即使上市，商家也在抓緊時(shí)間清貨。 6月凍品魚的價(jià)格，除了400-500克/尾規(guī)格（18斤/箱）的銷量較好、價(jià)格上漲外，其余規(guī)格魚價(jià)繼續(xù)保持穩(wěn)定。具體如下： 200-300g/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)165元/箱、300-400克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)195元/箱，與5月持平；400-500克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)215元/箱，較5月上漲了10元/箱；500-600克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)225元/箱、600-700克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)250元/箱、700-800克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)260元/箱，以上各規(guī)格均與5月持平。 春魚情況：受病害多發(fā)影響，今年春投海養(yǎng)成活率低，預(yù)計(jì)只有50%-60%成活，另外魚的生長(zhǎng)速度緩慢，無(wú)論是海南或者“兩廣”地區(qū)，目前大多數(shù)金鯧魚規(guī)格剛超過1兩/尾，很少超過2兩/尾。面對(duì)目前價(jià)格、養(yǎng)殖狀況以及未來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶深感這個(gè)行業(yè)生存越來(lái)越難。（中國(guó)水產(chǎn)頻道 張紅） |
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