中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/水產(chǎn)前沿彭曉君 南方白對(duì)蝦：消費(fèi)淡季，量少價(jià)低 華南地區(qū)白蝦塘頭價(jià)分析 珠海、新會(huì)：存塘量低，正值消費(fèi)淡季銷(xiāo)量也不多，價(jià)格難以上漲。珠三角地區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)興起“快蝦”養(yǎng)殖模式，成功率存在區(qū)域差異。目前市場(chǎng)上出蝦的規(guī)格為50-60尾/斤，行情不好，較少養(yǎng)殖戶(hù)出蝦。 陽(yáng)江：水溫低，容易出現(xiàn)應(yīng)激性紅體，且蝦吃料慢、長(zhǎng)勢(shì)慢問(wèn)題仍然突出，部分養(yǎng)殖戶(hù)不得不提前出蝦。大規(guī)格蝦存塘量少，中小規(guī)格蝦蝦價(jià)低，多為問(wèn)題蝦。 福建：高位池的養(yǎng)殖情況良好，大部分養(yǎng)殖戶(hù)已搭棚投苗。
華東地區(qū)白蝦塘頭價(jià)分析 浙江寧波：寧海地區(qū)高位池目前養(yǎng)殖規(guī)格多數(shù)達(dá)40-60尾/斤。由于水溫低，蝦易出問(wèn)題，不具備鍋爐或加熱保溫設(shè)備的養(yǎng)殖戶(hù)被迫陸續(xù)出蝦，降低風(fēng)險(xiǎn)，蝦價(jià)不理想。 江蘇如東：由于冷空氣、降溫影響，應(yīng)激、發(fā)病的問(wèn)題蝦較多，當(dāng)?shù)卮罅课r急速出塘拋售，集中上市。同時(shí)，吸引北方的水車(chē)?yán)r，短時(shí)間維持了供需平衡，蝦價(jià)稍有上漲。
北方白對(duì)蝦：蝦市猛受沖擊，價(jià)格下滑 華北地區(qū)白蝦塘頭價(jià)分析 河北唐山：外塘基本無(wú)存塘蝦，僅有少數(shù)的工廠(chǎng)化車(chē)間目前達(dá)出蝦規(guī)格的量較少，但由于收蝦販子比較多往山東和如東收蝦，一定程度上影響了蝦價(jià)。 天津：外塘幾乎結(jié)束了養(yǎng)殖，而工廠(chǎng)化車(chē)間出蝦高峰也過(guò)了，市場(chǎng)上蝦走量較少。本周蝦價(jià)小幅度下跌，主要受如東小棚蝦大量上市影響。 山東：前期如東小棚蝦大量上市，吸引北方的水車(chē)前往拉蝦。由于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)受到?jīng)_擊，養(yǎng)殖戶(hù)放苗和出蝦時(shí)間會(huì)有意的和如東及南方其他主產(chǎn)區(qū)大批出蝦的時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，這時(shí)候行情不理想。元旦前后直至春節(jié)之前是正是出蝦的好時(shí)機(jī)。本周能出蝦的養(yǎng)殖戶(hù)少，大部分養(yǎng)殖前兩個(gè)月剛放苗，還未達(dá)規(guī)格出蝦，散戶(hù)報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)僅供參考。
東北地區(qū)白蝦塘頭價(jià)分析 遼寧營(yíng)口：目前繼續(xù)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶(hù)不多，產(chǎn)量低，走量少，蝦價(jià)也低。
東南亞對(duì)蝦：印度白蝦陷藥殘風(fēng)波 蝦價(jià)分析 本周（11月22日-28日），越南白蝦的價(jià)格較為穩(wěn)定，與上周相比價(jià)格變化不大。100尾的目前的價(jià)格為14.60元/斤，80尾的價(jià)格為16.1元/斤。60尾每斤的價(jià)格為17.5元/斤。40尾的價(jià)格為20.4元/斤。 印度地區(qū)的白蝦價(jià)格在經(jīng)歷連續(xù)兩周的降幅之后，本周價(jià)格開(kāi)始有所回升，60尾規(guī)格的價(jià)格目前為16.4元/斤，40尾的價(jià)格為23元/斤。 印度地區(qū)的白蝦最近始終籠罩在歐盟藥殘超標(biāo)的風(fēng)波中，歐盟代表團(tuán)已經(jīng)于11月21日-28日到訪(fǎng)印度，進(jìn)一步調(diào)查相關(guān)藥殘超標(biāo)問(wèn)題，并對(duì)下一步的措施進(jìn)行計(jì)劃。部分從印度發(fā)往英國(guó)的蝦正因?yàn)樗帤垎?wèn)題而推遲交貨時(shí)間。
2016年，歐盟從印度將蝦檢驗(yàn)的次數(shù)從10％增加到50％。從2016年1月至2017年11月，共有22個(gè)跨境貨運(yùn)被歐盟海關(guān)駁回。其中，15個(gè)貨柜是由于硝基呋喃類(lèi)殘留超標(biāo)，2個(gè)貨柜是因?yàn)槁让顾貧埩舫瑯?biāo)，其余的這是由于在運(yùn)輸過(guò)程中，溫度控制不好。 硝基呋喃類(lèi)超標(biāo)中，有12次是發(fā)生在2017年，距離最近的一次是在9月份被查出來(lái)的，還有3次是在2016年發(fā)生的。
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類(lèi)的塘頭收購(gòu)價(jià)，匯率按2017年11月28日計(jì)算，1越南盾兌換0.0003人民幣 溫馨提示：東南亞國(guó)家對(duì)蝦塘頭價(jià)格行情由“海鮮指南”統(tǒng)計(jì)整理發(fā)布，僅供參考。市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，交易需謹(jǐn)慎 【關(guān)鍵字】： 對(duì)蝦 塘頭價(jià) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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