在蘇州火車(chē)站萬(wàn)達(dá)附近一家海參專賣(mài)店，小編采訪到宮品海參的吳店長(zhǎng)，他笑道：“誰(shuí)說(shuō)夏天海參就沒(méi)人要啦？我們這里都快賣(mài)到斷貨了……要的量大的話，還需要提前打招呼呢。海參其實(shí)是種溫補(bǔ)的食品，不易上火，一年四季進(jìn)補(bǔ)都很合適，男女老少皆宜，所以旺銷(xiāo)的勢(shì)頭夏季并未減弱。”

誰(shuí)說(shuō)夏季就沒(méi)人吃海參呢？

當(dāng)問(wèn)起為什么夏季吃海參，大部分消費(fèi)者表示是用來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疲勞犯困的，畢竟夏季人體特別容易疲倦。在品牌的選購(gòu)上，有8成受采訪的消費(fèi)者選擇了比較有知名度的品牌，比如蘇州宮品海參專賣(mài)店價(jià)格平穩(wěn)，品質(zhì)上乘，售后優(yōu)秀等是消費(fèi)者選擇該品牌的關(guān)鍵所在。

夏季飲食通常以清淡為主，海參也不例外，炎炎夏日清涼爽口的做法讓人胃口大開(kāi)，品嘗美食的同時(shí)達(dá)到補(bǔ)益身體的效果。那海參的清淡吃法都有哪些呢？宮品海參專賣(mài)店吳店長(zhǎng)推薦三道適合夏季吃的海參大餐，大家可以嘗試嘗試。

1、涼拌海參，將海參切片放入碗中，加入少量鹽，料酒，味極鮮，香油拌勻即可。

2、蜜汁海參，將海參切成薄片，彩椒切成菱形，淋上適量的蜂蜜拌勻即可。

3、木耳海參，木耳提前泡發(fā)好，撕成小塊，海參切成小段，蔥蒜切沫，胡蘿卜切薄片焯水備用。調(diào)醬汁，在碗中加入味極鮮、鹽、白糖、生抽、香油拌勻。將切好的海參、木耳、胡蘿卜和蔥蒜放入盤(pán)子中，然后將醬汁淋上拌勻即可。