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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題:
吃水產(chǎn)“三不”“三看”
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作者:
泥鰍
時間:
2012-9-28 22:23
標(biāo)題:
吃水產(chǎn)“三不”“三看”
不少市民覺得,海產(chǎn)品生長在天然的海水里,應(yīng)該比淡水產(chǎn)品更安全。目前我國水域的農(nóng)藥、漁藥殘留污染程度為:養(yǎng)殖水塘>江湖>近海>遠(yuǎn)洋,可見遠(yuǎn)洋的海產(chǎn)品確實干凈些。但海產(chǎn)品中的貝類、甲殼類、大型魚受化學(xué)污染較多,重金屬污染也較重,最好少吃。
要放心、安全地吃魚蝦蟹,挑選的關(guān)鍵是學(xué)會“三不三看”。“三不”包括:不重復(fù),即一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種水產(chǎn)品,海產(chǎn)品和水產(chǎn)品最好輪換著吃;不過量,每周吃水產(chǎn)品保持在三次左右,成人每次不超過120克,孕婦每周不要超過190克;不生食。
“三看”則是:看品種,少吃帝王蟹、黑魚等食肉性魚類,不吃魚頭、蝦頭;看生熟,少吃醉制和腌制的水產(chǎn)品;最后要看季節(jié),夏季是食用海產(chǎn)品引發(fā)食物中毒的高危時期,要特別注意防范。
作者:
金泰梁記
時間:
2013-6-18 15:51
不錯的收了哦
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