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標(biāo)題: 臺(tái)灣新品系羅非魚(yú) 成長(zhǎng)快30% [打印本頁(yè)]
作者: jeremy 時(shí)間: 2010-8-6 09:43
標(biāo)題: 臺(tái)灣新品系羅非魚(yú) 成長(zhǎng)快30%
本帖最后由 jeremy 于 2010-8-6 09:54 編輯
□文/圖 鄭石勤
Tilapia有21世紀(jì)之魚(yú)的稱(chēng)呼，全球每年生產(chǎn)超過(guò)300萬(wàn)噸，臺(tái)灣也年產(chǎn)8萬(wàn)噸以上。農(nóng)委會(huì)水產(chǎn)試驗(yàn)所淡水繁養(yǎng)殖研究中心引進(jìn)新品系尼羅吳郭魚(yú)，并成功培育快速成長(zhǎng)雜交吳郭魚(yú)，成長(zhǎng)速度比現(xiàn)有吳郭魚(yú)快3成。
Tilapia-世界性的魚(yú)種
吳郭魚(yú)原產(chǎn)于非洲，原名為非洲口孵鯽魚(yú)，臺(tái)灣俗稱(chēng)南洋鯽仔、吳郭仔，中國(guó)大陸稱(chēng)之為羅非魚(yú)，國(guó)際間通稱(chēng)Tilapia。有人將Tilapia稱(chēng)之為21世紀(jì)之魚(yú)(Fish of the 21st.century)，它也是人類(lèi)史上第一尾上太空的魚(yú)，據(jù)稱(chēng)美國(guó)太空總署當(dāng)年曾就魚(yú)種的選定咨詢(xún)多位養(yǎng)殖專(zhuān)家，其中一位來(lái)自臺(tái)灣的黃漢津博士即建議美國(guó)太空總署選擇吳郭魚(yú)。
Tilapia屬于慈鯛科之熱帶魚(yú)類(lèi)，為一種廣鹽性的魚(yú)類(lèi)，能耐高鹽度，在鹽度高達(dá)35-40% 的海水中和淡水中均能正常生活。全世界共有100 多種，其中曾被人們養(yǎng)殖約有15 種，知名的有尼羅種吳郭魚(yú)(Oreochromis nilotica)、吉利種吳郭魚(yú)(Tilapia zilliiu)及歐利亞種吳郭魚(yú)(Oreochromis aurea) 等。吳郭魚(yú)養(yǎng)殖有很高的經(jīng)濟(jì)效益，因其天然抗病性強(qiáng)，能以谷物、藻類(lèi)及腐敗物為主食，幼魚(yú)存活率高，養(yǎng)殖所需空間小，再加上吳郭魚(yú)成長(zhǎng)快，6 個(gè)月即可達(dá)上市之體型（12-15公分）。
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的資料顯示，2007年全球包含漁撈及養(yǎng)殖Tilapia的總產(chǎn)量為317.5萬(wàn)公噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為250.5萬(wàn)噸，以亞洲為主要生產(chǎn)地區(qū)，占全球近八成的養(yǎng)殖產(chǎn)量。吳郭魚(yú)養(yǎng)殖種類(lèi)以尼羅吳郭魚(yú)為主，約占85%。2007年全球總進(jìn)口量為19.7萬(wàn)公噸，其中北美洲即占92%，乃全球最主要的吳郭魚(yú)進(jìn)口地區(qū)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的資料顯示，2008年美國(guó)吳郭魚(yú)的進(jìn)口總量為18 萬(wàn)公噸，主要來(lái)自中國(guó)大陸及臺(tái)灣，分別占66.4%及10.3%。2002年起中國(guó)大陸輸入至美國(guó)的吳郭魚(yú)進(jìn)口量便超越臺(tái)灣，并逐年擴(kuò)大差距，成為臺(tái)灣鯛的最大競(jìng)爭(zhēng)國(guó)。
臺(tái)灣吳郭魚(yú)的生產(chǎn)在1971年即超過(guò)1萬(wàn)噸，1976年超越2萬(wàn)噸，1982年跨過(guò)5萬(wàn)噸，之后的18年一直在4-5萬(wàn)噸之間徘回，直到2001年突然大幅增產(chǎn)，一舉攀上8萬(wàn)噸，并維持這個(gè)高峰至今。
引進(jìn)吳郭魚(yú) 小兵立大功
臺(tái)灣最早于1946年由吳振輝及郭啟彰從新加坡引進(jìn)Oreochromis mossambica，俗稱(chēng)南洋鯽仔、黑鯽仔。吳振輝及郭啟彰是被日本征調(diào)至南洋服役的臺(tái)灣兵士，1946年日本戰(zhàn)敗，在新加坡的兵營(yíng)中等待遣返的前一天，兩人悄悄地潛越進(jìn)入日本人的養(yǎng)殖場(chǎng)撈取數(shù)百尾魚(yú)苗。歷經(jīng)幾番折騰，輾轉(zhuǎn)回到高雄旗津老家時(shí)，只剩13尾。這5雄、8雌的13尾魚(yú)苗就是臺(tái)灣吳郭魚(yú)的鼻祖。后人為了紀(jì)念吳郭兩位先生引進(jìn)的功勞，特別將此魚(yú)取命名吳郭魚(yú)，當(dāng)初所引進(jìn)的“莫三鼻克種吳郭魚(yú)”目前已被淘汰。
尼羅吳郭魚(yú)的引進(jìn)與福壽魚(yú)的引進(jìn)是在1965年，當(dāng)時(shí)在日本鹿兒島大學(xué)水產(chǎn)學(xué)部水產(chǎn)增殖科就讀的留學(xué)生游祥平（現(xiàn)為海洋大學(xué)教授，我國(guó)甲殼類(lèi)權(quán)威學(xué)者），安排該校社團(tuán)(海洋生態(tài)研究會(huì))到臺(tái)灣恒春一帶采集標(biāo)本，并拜訪臺(tái)灣省水產(chǎn)試驗(yàn)所鄧火土。晤談中日本人西源二郎提到日本鹿兒島指宿市利用溫泉養(yǎng)殖熱帶性尼羅吳郭魚(yú)，臺(tái)灣亞熱帶氣候應(yīng)可一試，鄧所長(zhǎng)立即拜托西源氏及游教授設(shè)法將尼羅吳郭魚(yú)引進(jìn)臺(tái)灣。后來(lái)游祥平教授于1966年7月30日將 32尾尼羅吳郭魚(yú)運(yùn)回臺(tái)北，由當(dāng)時(shí)鹿港分所長(zhǎng)郭河至機(jī)場(chǎng)接手，運(yùn)往鹿港分所飼養(yǎng)。
歐利亞吳郭魚(yú)的引進(jìn)則是在1974年時(shí)，水產(chǎn)試驗(yàn)所研究人員廖一久、黃丁郎及曾文陽(yáng)三人在1974年奉派前往以色列海發(fā)市參加第一屆國(guó)際鳥(niǎo)魚(yú)生物、資源和養(yǎng)殖研討會(huì)，出發(fā)前鄧所長(zhǎng)交給曾文陽(yáng)一張手諭，交代5項(xiàng)任務(wù)，其中有一項(xiàng)任務(wù)就是引進(jìn)優(yōu)良魚(yú)類(lèi)新品種。會(huì)議結(jié)束后曾文陽(yáng)博士參觀吳郭魚(yú)繁殖場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)有2種吳郭魚(yú)T. aurea及T. galilaea的數(shù)量相當(dāng)可觀，特別是T. aurea應(yīng)該適合臺(tái)灣養(yǎng)殖。曾博士利用參觀訪問(wèn)之便，私下向養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主Saul Shile表示希望能購(gòu)買(mǎi)或獲得贈(zèng)送歐利亞吳郭魚(yú)苗100尾。結(jié)果這100尾歐利亞吳郭魚(yú)按時(shí)送到，在廖一久博士安排下成功的帶回了臺(tái)灣。
吳郭魚(yú)的養(yǎng)殖方式
臺(tái)灣吳郭魚(yú)產(chǎn)卵期在3-11月之間，盛產(chǎn)期為4-9月，水溫20℃以上才會(huì)產(chǎn)卵，適溫范圍在20-30℃。在繁殖魚(yú)苗前一個(gè)月，要進(jìn)行放干池水、毒殺雜魚(yú)、撒布石灰、曝曬池底等步驟。接著注水10-20公分，每坪投放雞糞0.5-1公斤，任其干涸。放種魚(yú)前一周注水30公分，待水中動(dòng)植物浮游生物滋生后加水至0.5公尺左右，就可以按3：1雌雄比放養(yǎng)種魚(yú)，每公頃1.2-2萬(wàn)尾，繁殖期間水深維持在1米以?xún)?nèi)，以方便魚(yú)苗捕撈作業(yè)及避免影響種魚(yú)產(chǎn)卵。如果產(chǎn)卵環(huán)境適當(dāng)，放養(yǎng)種魚(yú)2-3周后可在岸邊水面看見(jiàn)仔魚(yú)群，此時(shí)就可撈捕出售。仔魚(yú)養(yǎng)成池以0.5公頃以?xún)?nèi)、水深0.5公尺左右為宜，以方便飼管、投料及捕撈作業(yè)。0.8-1公分的仔魚(yú)，每0.1公頃放7-10萬(wàn)尾，經(jīng)3-4周可達(dá)2公分的放養(yǎng)體型。
目前臺(tái)灣養(yǎng)殖吳郭魚(yú)分為魚(yú)苗直接養(yǎng)成及養(yǎng)殖中型魚(yú)再分養(yǎng)并以人工選取雄魚(yú)養(yǎng)成二種，養(yǎng)殖方法主要分為半集約式及集約式。半集約式大多利用灌溉池養(yǎng)殖吳郭魚(yú)，同時(shí)少量放草、鰱魚(yú)及鯉魚(yú)做為控制水質(zhì)生態(tài)之用。半集約式養(yǎng)殖吳郭魚(yú)通常在每年4月起投放60-150克的幼魚(yú)，密度3萬(wàn)尾/公頃，采用機(jī)械自動(dòng)投料。飼養(yǎng)6-10個(gè)月，體重達(dá)0.8-1.5公斤時(shí)多次間捕出售。此法在北部桃園地區(qū)較多，收成量約20-30噸/公頃。
現(xiàn)今集約式養(yǎng)殖吳郭魚(yú)的過(guò)成可分三階段：1.仔魚(yú)培育，尾重0.1克飼養(yǎng)1個(gè)月可達(dá)1克出售。2.魚(yú)苗培養(yǎng)，購(gòu)入1克苗飼養(yǎng)1個(gè)月至20克出售。3.養(yǎng)成，投放20克重魚(yú)苗飼養(yǎng)至0.6公斤捕撈上市。臺(tái)灣集約式養(yǎng)成階段放養(yǎng)密度每公頃平均4萬(wàn)尾左右，收成量每公頃二十多噸。
早熟及多產(chǎn)的特性
劉富光主任說(shuō)，雖然吳郭魚(yú)的成長(zhǎng)快、體型大，但公母不分直接去養(yǎng)會(huì)有問(wèn)題。因?yàn)閰枪~(yú)具有早熟及多產(chǎn)的特性。由仔魚(yú)開(kāi)始飼養(yǎng)，約四個(gè)月左右即可達(dá)性成熟，如果公母混養(yǎng)在一起的話(huà)，會(huì)自然產(chǎn)卵并授精。每尾母魚(yú)一年可以生產(chǎn)3-4次，每次產(chǎn)卵500-1500粒，這樣養(yǎng)殖一年后，會(huì)產(chǎn)生一個(gè)魚(yú)池里的吳郭魚(yú)三代同堂，甚至四代同堂的現(xiàn)象。魚(yú)群密布會(huì)有破壞池底環(huán)境的情況，而且會(huì)搶食飼料，導(dǎo)致部份魚(yú)攝食不足而停止生長(zhǎng)。雌魚(yú)攝取的營(yíng)養(yǎng)要用來(lái)孕卵，孵化期間不攝食又耗費(fèi)體力，所以成長(zhǎng)較慢、體型較小。公母混養(yǎng)會(huì)有70%達(dá)不到上市體型，降低經(jīng)濟(jì)效益，間接增加養(yǎng)殖成本。吳郭魚(yú)雄魚(yú)成長(zhǎng)比雌魚(yú)快一倍，體型也比雌魚(yú)大三分之二以上，平均0.97-2.65倍，因此，必須采用全雄性養(yǎng)殖。
早期可能因?yàn)槟崃_吳郭魚(yú)種的純度不足，只有少數(shù)民間的吳郭魚(yú)繁殖業(yè)者能夠培育單雄性魚(yú)。在單雄型吳郭魚(yú)還沒(méi)有大量繁殖推廣之前，為了避免雌魚(yú)產(chǎn)卵的麻煩，業(yè)者是利用雌雄生殖器突起的差別，以人工方式，逐只挑選雄魚(yú)。
泰國(guó)引進(jìn)尼羅吳郭魚(yú)新品系
臺(tái)灣吳郭魚(yú)的繁養(yǎng)殖研究是在農(nóng)委會(huì)水產(chǎn)試驗(yàn)所淡水漁業(yè)繁養(yǎng)殖研究中心，一個(gè)由四位育種專(zhuān)家組成的研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。研究團(tuán)隊(duì)成員有劉富光主任及研究員陳榮華、張涌泉、張格銓。劉富光主任接受訪問(wèn)時(shí)表示，吳郭魚(yú)是世界性魚(yú)種，不論是野生的還是養(yǎng)殖的，產(chǎn)量都非常多，市場(chǎng)也很龐大，是FAO大力推廣的養(yǎng)殖魚(yú)種之一。吳郭魚(yú)的品種有很多，最具有養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值的是尼羅吳郭魚(yú)(Oreochromis niloticus)及歐利亞吳郭魚(yú)(Oreochromis aureus)，該研究中心也擁有這兩個(gè)品種，尼羅吳郭魚(yú)是1966年自日本引進(jìn)，歐利亞吳郭魚(yú)則是1974年引進(jìn)。這些珍貴的魚(yú)種都飼養(yǎng)在2005年完成的國(guó)家水產(chǎn)種原庫(kù)的種原保育館里，由四位魚(yú)類(lèi)育種及養(yǎng)殖專(zhuān)家組成的研究團(tuán)隊(duì)做育種的研究及保存管理。
尼羅吳郭魚(yú)是最具有商業(yè)價(jià)值的吳郭魚(yú)品種，其體型最大，該中心里頭的尼羅吳郭魚(yú)雖然品種保存良好，但時(shí)間一久就會(huì)出現(xiàn)近親交配的品種衰退現(xiàn)象。劉主任指出這是遺傳問(wèn)題，世界各國(guó)的繁殖場(chǎng)以及魚(yú)種都會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象。臺(tái)灣過(guò)去多年來(lái)的吳郭魚(yú)育種都局限于自身僅有的品種，不論是民間繁殖場(chǎng)或是水試所，魚(yú)種退化現(xiàn)象無(wú)可避免。因此，該研究中心透過(guò)管道，在2002年從泰國(guó)引進(jìn)一批新的尼羅吳郭魚(yú)(命名為N2品系)。
劉主任繼續(xù)指出，泰國(guó)提供的尼羅吳郭魚(yú)質(zhì)量并不整齊，有的好有的差，引進(jìn)之后經(jīng)過(guò)所里研究團(tuán)隊(duì)仔細(xì)選育，把好的挑出來(lái)，壞的淘汰掉。期間并以粒腺體DNA鑒定技術(shù)來(lái)分析臺(tái)灣吳郭魚(yú)品系，提供選種以及育種上正確的科學(xué)依據(jù)。事實(shí)上，1966年自日本引進(jìn)的尼羅種也不是最好的，重要的是要靠自己的實(shí)力，有育種的基礎(chǔ)，把好的品種建立起來(lái)。據(jù)了解，在國(guó)外也有一個(gè)品種(GIFT)號(hào)稱(chēng)成長(zhǎng)快二三成，該品系是經(jīng)國(guó)八個(gè)國(guó)家的魚(yú)種、七個(gè)研究所、十多個(gè)研究人員經(jīng)十年才育成，由此可見(jiàn)，要育成一個(gè)好的品種并不容易。
新品系成長(zhǎng)快三成
吳郭魚(yú)研究團(tuán)隊(duì)之一的研究員陳榮華指出淡水魚(yú)研究中心保存的尼羅吳郭魚(yú)種魚(yú)約有一千多尾，這些第一次自日本引進(jìn)尼羅吳郭魚(yú)(命名為N1品系)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的飼養(yǎng)后，這個(gè)品種已經(jīng)有退化現(xiàn)象，退化現(xiàn)象的表現(xiàn)有體型變小、成長(zhǎng)速度變慢、養(yǎng)殖的時(shí)間拉長(zhǎng)。
為了改良品種，淡水繁養(yǎng)殖研究中心用2002年引進(jìn)并經(jīng)多次選育的尼羅吳郭魚(yú)(N2品系)與該中心內(nèi)保存的第一批尼羅吳郭魚(yú)(N1品系)進(jìn)行配種試驗(yàn)，除了在品系內(nèi)做自交以外，兩批尼羅魚(yú)也和1974年引進(jìn)的歐利亞吳郭魚(yú)(A品系)做種間雜交，這些種內(nèi)與種間的雜交分別產(chǎn)生六種雜交子代。經(jīng)過(guò)該所研究團(tuán)隊(duì)一年的試養(yǎng)結(jié)果顯示，六種子代之中的N2×A同時(shí)具有成長(zhǎng)快及100%全雄性的優(yōu)點(diǎn)，值得推廣到民間飼養(yǎng)。N2×A的364天養(yǎng)殖試驗(yàn)測(cè)得平均每日增重2.3克，比民間的N1×A的1.6克還要快約三成。
在鹿港水試所待了三十年的資深研究員陳榮華說(shuō)，目前臺(tái)灣養(yǎng)殖的吳郭魚(yú)要飼養(yǎng)一年三個(gè)月左右才能長(zhǎng)到一公斤的上市規(guī)格，而快速成長(zhǎng)新品系大約一年就可達(dá)一公斤，比現(xiàn)有提早3-4個(gè)月。他繼續(xù)說(shuō)，新品系養(yǎng)殖試驗(yàn)是以蛋白質(zhì)含量23%的尼羅魚(yú)飼料飼喂，如果用35%的飼料生長(zhǎng)會(huì)更快，十個(gè)月左右就可達(dá)一公斤體重。這意味著可以減少3-4個(gè)月的人力及水電支出，以及這段期間的用藥或養(yǎng)殖上的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)養(yǎng)殖漁民的幫助非常大。
這次用保存很好的歐利亞吳郭魚(yú)與新引進(jìn)的尼羅吳郭魚(yú)雜交，可以達(dá)到百分之百的全雄性子代。劉主任說(shuō)這代表鹿港種原庫(kù)的運(yùn)作非常好，保存策略也正確，才有百分之百的全雄性子代。民間有業(yè)者反應(yīng)說(shuō)，本來(lái)有百分之九十幾的雄性比，近年一直降，有的已經(jīng)降到只剩百分之七八十了。民間的吳郭魚(yú)種魚(yú)也是鹿港水試所推廣出去的，經(jīng)業(yè)者自己選種保存下來(lái)，但長(zhǎng)期的近親交配，基因的變異窄化，變異性降低了，成長(zhǎng)會(huì)變慢，體型也變小，品種已經(jīng)衰退了。
陳榮華說(shuō)國(guó)外號(hào)稱(chēng)成長(zhǎng)快速的Tilapia品種GIFT，是純尼羅種的Tilapia，并采用荷爾蒙的方式育成全雄性。其實(shí)鹿港淡水究中心也有育成純尼羅種的吳郭魚(yú)，成長(zhǎng)比目前欲推廣的N2×A品系還快，但因雄性比率偏低，所以沒(méi)有做為推廣的魚(yú)種。據(jù)了解，GIFT雖然成長(zhǎng)快，但是對(duì)疾病抵抗力較差，需要用藥物去控制。對(duì)溫度的適應(yīng)范圍相對(duì)比較小，不耐寒，在中國(guó)大陸無(wú)法越冬，市場(chǎng)接受度受到考驗(yàn)。目前Tilapia的養(yǎng)殖市場(chǎng)主流還是雌尼羅種配雄歐利亞種的雜交子代，其抗病力、越冬能力及成長(zhǎng)速度都很好，要養(yǎng)到3-4公斤也都沒(méi)有問(wèn)題。
為了讓新吳郭魚(yú)品系育成后，經(jīng)淡水中心做了一年的養(yǎng)成試驗(yàn)，于去年繁殖出二十三萬(wàn)尾魚(yú)苗，于5月與嘉義縣吳郭魚(yú)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)區(qū)業(yè)者簽定合作備忘錄，將這批成長(zhǎng)快速雜交吳郭魚(yú)苗配售給專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)業(yè)者試養(yǎng)。但是很可惜的，這批魚(yú)苗全數(shù)因莫拉克臺(tái)風(fēng)侵襲而使試養(yǎng)魚(yú)苗全數(shù)沖走流失。
劉主任補(bǔ)充說(shuō)，2002年引進(jìn)的新魚(yú)種先做了三年的檢查與選種，吳郭魚(yú)要永續(xù)發(fā)展就是要降低成本，降低成本最快的方法就是縮短時(shí)間，飼養(yǎng)時(shí)間縮短后很多成本都可以節(jié)省下來(lái)。吳郭魚(yú)年產(chǎn)8萬(wàn)噸，如果全面改養(yǎng)新品系，初步估計(jì)可以間接節(jié)省8億元的養(yǎng)殖成本。
劉主任最后表示淡水繁養(yǎng)殖中心未來(lái)將持續(xù)進(jìn)行該品系的推廣計(jì)劃，繼續(xù)培育魚(yú)苗配售，未來(lái)新品系的推廣機(jī)會(huì)或采用產(chǎn)學(xué)合作方式與民間交流，將種魚(yú)推廣出去，以擴(kuò)大新品系養(yǎng)殖數(shù)量，期望對(duì)臺(tái)灣吳郭魚(yú)產(chǎn)業(yè)有所幫助。
▲珍貴的吳郭魚(yú)種魚(yú)就蓄養(yǎng)在2005年新建完成的臺(tái)灣種原保育館里。
▲淡水繁殖研究所中心劉富光主任（中）與張素容博士（左）、陳榮華先生。
▲新單雄性吳郭魚(yú)（N2×A）具有全雄性、成長(zhǎng)快、體型大、飼料系數(shù)低、取肉率高及抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。圖為展示魚(yú)，因長(zhǎng)期飼養(yǎng)在室內(nèi)，缺乏陽(yáng)光照射，體色變淡。
▲吳郭魚(yú)種魚(yú)池養(yǎng)殖水采用地下水，經(jīng)嚴(yán)格的消毒殺菌處理，以確保館內(nèi)種魚(yú)安全。
作者: kook 時(shí)間: 2010-10-8 14:31
標(biāo)題: 臺(tái)灣研發(fā)新品種羅非 有望增加外銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力
本帖最后由 kook 于 2010-10-9 09:53 編輯
近年臺(tái)灣不少業(yè)者將羅非魚(yú)種苗攜至大陸，由于大陸工資低廉，嚴(yán)重影響臺(tái)灣外銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)委會(huì)水產(chǎn)試驗(yàn)所經(jīng)過(guò)多年研發(fā)，培育出快速生長(zhǎng)品種的羅非魚(yú)，生長(zhǎng)期可比一般羅非魚(yú)縮短3到4個(gè)月，希望降低臺(tái)灣業(yè)者生產(chǎn)成本，預(yù)估1年可為臺(tái)灣羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)多增加新臺(tái)幣8億元產(chǎn)值。
羅非魚(yú)雖然是普遍且便宜的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，但如何將羅非魚(yú)養(yǎng)成肥美且又不浪費(fèi)飼料，卻是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。農(nóng)委會(huì)水試所經(jīng)過(guò)三代研究人員的努力，培育出比目前市面成長(zhǎng)速度快30%的新品種；也就是說(shuō)，一般養(yǎng)殖羅非魚(yú)要花費(fèi)1年又3到4個(gè)月的時(shí)間，才可以達(dá)到上市體型1公斤，但新品種只要1年就可以達(dá)到門(mén)坎，除減少飼養(yǎng)成本，也增加臺(tái)灣的外銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力。
水試所助理研究員陳榮華說(shuō)：「臺(tái)灣的業(yè)者把這些種苗帶到大陸去，大陸變成第一大出口地，本來(lái)第一大出口地是臺(tái)灣，最主要市場(chǎng)在日本、美國(guó)和歐盟，以前都是臺(tái)灣的市場(chǎng)。因?yàn)榇箨懗杀颈扰_(tái)灣低很多，尤其是人力成本差別很大，但我們?nèi)肆Τ杀緵](méi)辦法降，只好從品種著力。」
為避免臺(tái)灣辛苦研發(fā)的羅非魚(yú)品種再外流，水試所也有把關(guān)機(jī)制，例如目前販賣(mài)給業(yè)者的魚(yú)苗都是子代，至于再生的子代就不具生長(zhǎng)快速的特性，沒(méi)有商業(yè)價(jià)值。水試所希望藉由控制種魚(yú)外流，維系臺(tái)灣的羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)。（中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng)）
作者: goodfish 時(shí)間: 2010-11-26 17:05
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作者: kook 時(shí)間: 2010-12-2 12:00
不知道現(xiàn)在哪家有生產(chǎn)呢？養(yǎng)殖效果是不是真的那么厲害？不過(guò)光快不夠啊，還得不得病啊。。。
作者: goodfish 時(shí)間: 2010-12-6 23:27
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作者: 接吻魚(yú) 時(shí)間: 2011-4-26 10:39
這些新品種，有興趣的可以來(lái)試試，畢竟臺(tái)灣技術(shù)還是挺有保障的
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