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熱度 1 光明漁歌 2013-12-12 18:31
海南養(yǎng)魚(yú)戶及時(shí)使用合緣酵素菌 300 萬(wàn)尾羅非苗轉(zhuǎn)危為安 “ 多虧及時(shí)用了合緣牌酵素菌，才保住了我 300 萬(wàn)標(biāo)粗苗。 ” 在海南省文昌巿鋪前鎮(zhèn)耕有 160 畝塘養(yǎng)羅非魚(yú)的楊女士十月份避免了一次重大死魚(yú)事故。 事情的原委還得從 10 月 16 日說(shuō)起，那天下午，因?yàn)橐{(diào)查采訪羅非魚(yú)典型養(yǎng)殖戶，筆者和中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)記者張紅一同前往文昌市，駕車的是羅非魚(yú)養(yǎng)殖大戶李小平，這位來(lái)海南創(chuàng)業(yè)的浙江人，在文昌有許多老鄉(xiāng)，同車的就有他的老鄉(xiāng)徐再蘇（ 15607506108 ）。當(dāng)經(jīng)過(guò)鋪前鎮(zhèn)北部時(shí)，李小平提議順道探望一下在這里養(yǎng)魚(yú)的老鄉(xiāng)楊女士夫婦。令我們意外的是，楊女士此刻正愁容滿面，一見(jiàn)到我們便大倒苦水： “ 我老公去大致坡找藥還未回來(lái)。唉！我在 9 月份標(biāo)粗的 300 多萬(wàn)羅非苗近日天天死魚(yú)，最多時(shí)一早上有近千條，你們來(lái)得正好，幫我看下有什么好的解救辦法！”于是我們來(lái)到塘邊，只見(jiàn)該塘 24 畝，水深 2 米，設(shè)置葉輪式增氧機(jī) 2 臺(tái)。筆者先幫他檢測(cè)水質(zhì)， pH 值 7.6 ，氨氮和亞硝酸鹽指標(biāo)均正常；觀察水色呈黃綠色、透明度約 35 厘米，表明藻相良好、肥度適宜；池塘下風(fēng)處塘邊有撈剩的零落死魚(yú)苗，用網(wǎng)兜撈上幾條在塘邊慢游的魚(yú)苗上來(lái)觀察，發(fā)現(xiàn)魚(yú)苗鰓部有糜爛狀況，“爛鰓”癥狀典型；解剖檢查腸道正常。楊女士說(shuō)昨天曾將魚(yú)苗送去藥店鏡檢未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害。據(jù)她介紹，羅非苗現(xiàn)在規(guī)格 20 條／斤，發(fā)病死亡已持續(xù)了一個(gè)多星期，連續(xù)使用了殺蟲(chóng)藥、殺菌藥、消毒藥、解毒劑、維 C ，同時(shí)還拌料喂了氟苯尼考、磺胺類等內(nèi)服藥，又換了幾次水，用盡了很多措施，但至今仍無(wú)好轉(zhuǎn)，并且死苗還在一天天增多，天天撈死魚(yú)累得她腰酸骨痛。這段時(shí)間，他們夫婦是寢食難安，都要崩潰了。因?yàn)樗灿?160 多畝魚(yú)塘，每個(gè)塘 20 至 30 畝，大部分塘羅非魚(yú)都在陸續(xù)收捕上巿，等魚(yú)上市清塘后就要用此 300 萬(wàn)尾標(biāo)粗苗過(guò)塘養(yǎng)，若此 300 萬(wàn)苗保不住，將嚴(yán)重耽誤整個(gè)基地的生產(chǎn)，損失極大。 根據(jù)調(diào)查了解的情況，筆者當(dāng)時(shí)分析：塘水主要化學(xué)指標(biāo)正常、藻相正常，未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，說(shuō)明非化學(xué)因素致病和寄生蟲(chóng)致病；多次用了殺菌藥和消毒劑，細(xì)菌性爛鰓的可能性小；排出了前面的致病原因，剩下的就是藥物腐蝕毒害或水體菌相不平衡的原因。據(jù)此我建議楊女士在距最后一次使用消毒類藥后第四天上午（晴天時(shí)） 9 時(shí)先全池撒一次顆粒增氧劑，開(kāi)足增氧機(jī)，接著用酵素菌 8 包（ 20 公斤／包）加適量紅糖用養(yǎng)殖池水浸泡半小時(shí)后全塘潑灑，連續(xù)三天晚上 9 時(shí)開(kāi)足增氧機(jī)至天亮。 “ 在哪里有酵素菌賣？ ”“ 我進(jìn)有 100 包合緣牌酵素菌還未用完，可先從我處拿去用吧。 ” 楊女士從徐再蘇處借了 8 包按要求使用，使用后第二天死魚(yú)苗減少，三天后基本無(wú)死魚(yú)，之后她每隔 10 天堅(jiān)持用合緣牌酵素菌 1 次，每次 4 包。魚(yú)苗吃料逐漸増加，長(zhǎng)速加快。楊女士十分感激我們幫她避免了一場(chǎng)災(zāi)難。她也將使用合緣酵素菌的體會(huì)告訴鄰近老鄉(xiāng)。 12 月 2 日，楊女士和鄰近老鄉(xiāng)又一起進(jìn)購(gòu)了合緣酵素菌 500 包，在全部魚(yú)塘使用。
個(gè)人分類: 生態(tài)養(yǎng)殖|1960 次閱讀|2 個(gè)評(píng)論
分享 供過(guò)于求，石斑跌出平民價(jià)
魚(yú)游四海 2012-8-29 15:22
一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的利潤(rùn)空間，催生了石斑魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)的火熱；一波并不待見(jiàn)的跌價(jià)寒流，理應(yīng)讓從業(yè)者警醒。 8月的海南青斑養(yǎng)殖市場(chǎng)，愁云滿布。青斑從年初的50元/斤跌至當(dāng)前的27元/斤，這個(gè)價(jià)位已處于25-30元/斤的成本區(qū)間內(nèi)。與此同時(shí)，去年風(fēng)光無(wú)限曾被業(yè)界指出可取代青斑養(yǎng)殖和消費(fèi)市場(chǎng)的珍珠龍膽，其價(jià)格也遭遇滑鐵盧——從年初的80元/斤直線下滑至35元/斤，跌幅超過(guò)50%。暴跌的價(jià)格走勢(shì)令從業(yè)者大跌眼鏡的同時(shí)，也在探究其背后的緣由。 養(yǎng)殖規(guī)模增長(zhǎng)，同受進(jìn)口沖擊 歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，海南石斑魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)在主要有青斑、龍膽、珍珠龍膽、老虎斑以及東星斑等品種 。 由于石斑魚(yú)養(yǎng)殖資金投入大，養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)的品種較為推崇，其中 龍膽?zhàn)B殖周期為三年以上，老虎斑與東星斑則不能直接使用魚(yú)塘進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖條件較高，且養(yǎng)殖周期在一年半以上，養(yǎng)殖規(guī)模與市場(chǎng)容量較小。在此波跌價(jià)寒流中，龍膽、東星斑尚能獨(dú)善其身，價(jià)格分別維持在45-50元/斤與110-120元/斤，相比往年同期價(jià)差不大；老虎斑價(jià)格則略有下跌，從年初接近90元/斤降至66-68元/斤。 青斑、珍珠龍膽 一年內(nèi)即可養(yǎng)成，養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，魚(yú)塘就能放養(yǎng)，成本較低，加上近年蝦病嚴(yán)重，而石斑魚(yú)價(jià)格很高，導(dǎo)致這兩種魚(yú)的養(yǎng)殖量迅速增長(zhǎng)。“今年廣東、福建的養(yǎng)殖量增加不少，特別是廣東的陽(yáng)江、湛江徐聞等地。”海南鴻聯(lián)水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理洪宜展介紹說(shuō)。 目前各品系石斑魚(yú)養(yǎng)成率受環(huán)境影響很大，與病害、氣候密切相關(guān)，加之成魚(yú)配合飼料使用量極少，因而較難估算出養(yǎng)殖量的具體增幅。浸淫石斑魚(yú)行業(yè)多年的三亞龍勝魚(yú)苗繁殖場(chǎng)老板蔡江賜預(yù)估今年廣東及福建的石斑魚(yú)養(yǎng)殖量比去年增加30%。不巧的是，今年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化導(dǎo)致消費(fèi)保守，致使購(gòu)買力不強(qiáng)，消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)展乏力，但養(yǎng)殖量卻增加了。 此外，來(lái)自臺(tái)灣及東南亞地區(qū)的石斑魚(yú)也正在沖擊大陸石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)。2012年1月1日起，臺(tái)灣的石斑魚(yú)可憑借ECFA以零關(guān)稅進(jìn)入大陸市場(chǎng)，讓大陸石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)感受到壓力。“深圳市場(chǎng)上銷售的每十條石斑魚(yú)，就有七條來(lái)自臺(tái)灣。”從事石斑魚(yú)貿(mào)易的洪宜展說(shuō)。而泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地區(qū)的石斑魚(yú)，蔡江賜認(rèn)為對(duì)當(dāng)前的大陸石斑魚(yú)行情影響逐漸減弱，“從東南亞把石斑魚(yú)運(yùn)到中國(guó)，光運(yùn)費(fèi)就要20元/斤，現(xiàn)在青斑跟珍珠龍膽價(jià)格低迷，出口到中國(guó)只虧不盈。” 秋季行情或漲，銷路仍需拓展 “2010年的洪水起了很重要的作用，很多養(yǎng)殖區(qū)域受災(zāi)，石斑魚(yú)產(chǎn)量減少。加上同樣占據(jù)中高端市場(chǎng)的多寶魚(yú)出現(xiàn)孔雀石綠超標(biāo)事件，市場(chǎng)壓縮，石斑魚(yú)市場(chǎng)得到擴(kuò)展，價(jià)格相應(yīng)上漲。”對(duì)于前兩年石斑魚(yú)行情走好的原因，福建福星生物飼料有限公司負(fù)責(zé)海南石斑魚(yú)飼料市場(chǎng)的銷售經(jīng)理劉心壘分析道。 因此，年初投苗時(shí)石斑魚(yú)市場(chǎng)展現(xiàn)出來(lái)的好行情，并非單純是消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)增的緣故，從蔡江賜對(duì)養(yǎng)殖量增漲的判斷來(lái)看，養(yǎng)殖市場(chǎng)并沒(méi)有過(guò)多去理性對(duì)待。 目前，面對(duì)不景氣的市場(chǎng)價(jià)格，養(yǎng)殖戶只能選擇繼續(xù)喂養(yǎng)等待漲價(jià)，一部分資金無(wú)法周轉(zhuǎn)的養(yǎng)殖戶只好低價(jià)出售。至于將石斑魚(yú)進(jìn)行冷凍處理后待漲價(jià)再售，洪宜展表示活魚(yú)庫(kù)存不好做，需要資金、場(chǎng)地、管理、市場(chǎng)消息、銷售渠道，一般企業(yè)很難做到將其結(jié)合。自今年3月底成立海南鴻聯(lián)水產(chǎn)有限公司，洪宜展一直往大陸銷售石斑魚(yú)，如今也尋思開(kāi)發(fā)外銷市場(chǎng)。“龍膽肉質(zhì)很好，如果能進(jìn)行像三文魚(yú)、鱈魚(yú)一樣加工后外銷，也是一個(gè)不錯(cuò)的市場(chǎng)。”洪宜展說(shuō)。 其實(shí)，按以往石斑魚(yú)的市場(chǎng)走勢(shì)來(lái)看，每年夏季都是價(jià)格低谷期。“石斑魚(yú)主要用于節(jié)日或酒宴消費(fèi)，中國(guó)人的婚事宴請(qǐng)等大多避開(kāi)夏季最炎熱的時(shí)節(jié)，一般等農(nóng)歷八月十五日之后節(jié)日婚慶增多，石斑魚(yú)價(jià)格會(huì)有提升。但今年青斑降到27元/斤實(shí)屬近幾年之最。”海南海生養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理?xiàng)畹骡彿从场Ｔ诠P者走訪過(guò)程中，所接觸的從業(yè)者對(duì)石斑魚(yú)價(jià)秋季上漲都抱極大信心。 需要一提的是，陷入低迷的商品魚(yú)市場(chǎng)殃及苗種。“海南文昌市會(huì)文鎮(zhèn)煙墩附近10公里范圍內(nèi)至少有 300 萬(wàn)尾以上的（青斑、珍珠龍膽）魚(yú)苗囤積。”楊德鈴估計(jì)。據(jù)了解，目前海南青斑苗種僅售 0.3 元 / 公分，而春節(jié)前為 1 元 / 公分，去年最低價(jià)也在 0.5-0.6 元 / 公分；珍珠龍膽受精卵則從 4 月份的最高價(jià) 3.5 萬(wàn)元 / 公斤跌至 1.2 萬(wàn)元 / 公斤左右。
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