高溫天氣生魚(yú)健康養(yǎng)殖措施

海風(fēng)吹

　近日，烈日炎炎，高溫持續(xù)。記者在中山市生魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有部分塘生魚(yú)苗出現(xiàn)爛頭爛尾等爛身病，并有不少死魚(yú)漂浮于水面。據(jù)了解，每年夏天，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶備受高溫死魚(yú)困擾，今年更甚，損失不小。那么，如何在高溫天氣下，讓生魚(yú)安然生長(zhǎng)呢？為了解決廣大養(yǎng)殖戶的困惑，減少養(yǎng)殖損失，記者采訪了我國(guó)大宗淡水魚(yú)類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣州綜合實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系博士生導(dǎo)師鄒記興。
    高溫之下，魚(yú)發(fā)病的幾率會(huì)增大，生魚(yú)也不例外。鄒記興教授長(zhǎng)期研究生魚(yú)（雜交鱧），對(duì)生魚(yú)生長(zhǎng)習(xí)性十分了解。他介紹，生魚(yú)是底棲性魚(yú)類，通常棲息于水草叢生、底泥細(xì)軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫(kù)、池塘等水域內(nèi)，時(shí)常潛于水底層，以擺動(dòng)胸鰭來(lái)維持身體平衡。生魚(yú)對(duì)水體中環(huán)境因子的變化適應(yīng)性很強(qiáng)，尤其對(duì)缺氧、水溫變化、不良水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。當(dāng)水體缺氧時(shí)，它可以將頭露出水面，借助鰓腔內(nèi)的鰓上器直接呼吸空氣中的氧氣。即使在少水甚至離水的情況下，只要保持鰓部和體表一定的濕度，仍可存活較長(zhǎng)時(shí)間。生魚(yú)的生存水溫在0℃~41℃之間，最適水溫在26℃~28℃之間。當(dāng)春季水溫達(dá)到8℃以上時(shí)，常在水體中上層活動(dòng)，夏令季節(jié)常活動(dòng)于水體上層，秋季水溫下降到6℃以下時(shí)，游動(dòng)緩慢，常潛伏于水底深處，當(dāng)冬季水溫過(guò)低時(shí)，其將身體后半部潛埋于淤泥或草堆里，頭露在水中不吃不動(dòng)。
    時(shí)下正值酷暑高溫，尤其是中午時(shí)分，灼熱的驕陽(yáng)直射水面，池塘水面溫度會(huì)超過(guò)生魚(yú)生存的極限溫度——41℃。長(zhǎng)期高溫下水中浮游生物和病害的繁殖速度加快，生魚(yú)要通過(guò)水體上層游動(dòng)來(lái)吞吸水面空氣輔助呼吸，再到水底生活。高溫時(shí)節(jié)水面與水底溫差有時(shí)高達(dá)10℃。生魚(yú)生活在如此大溫差的池塘環(huán)境下，身體時(shí)常處于應(yīng)激狀態(tài)。鄒記興教授分析，高溫下的池塘水體上層，如果不采取相應(yīng)措施，危機(jī)四伏：
　　一、太陽(yáng)照射厲害，水體上層盡管光合作用加強(qiáng)，但耗氧微生物活動(dòng)強(qiáng)烈，大量繁殖，生物耗氧量明顯加大，水溫過(guò)高，池塘溶解氧也大量逃逸到空氣中，反而造成池塘水體缺氧，水質(zhì)變壞；
　二、上層水體和下層水體溫差較大，容易燙傷魚(yú)身，破壞生魚(yú)外層粘液保護(hù)膜，讓浮游生物、有害細(xì)菌等微生物有機(jī)可乘，感染生魚(yú)表皮，引起爛身病。
    高溫是生魚(yú)發(fā)生爛身病的誘因之一，那么，在高溫季節(jié)如何防止生魚(yú)出現(xiàn)爛身病呢？鄒教授告訴記者，最直接最簡(jiǎn)單也最立竿見(jiàn)影的方法就是——降溫。
    如何降溫呢？鄒教授支招：首先加大換水頻率，從底部進(jìn)行抽水，把氨氮、亞硝酸鹽等超標(biāo)的底層水抽掉；其次，適度開(kāi)增氧機(jī)。鄒教授強(qiáng)調(diào)開(kāi)增氧機(jī)要講究一個(gè)度，因?yàn)殚_(kāi)增氧機(jī)是一把雙刃劍，有好也有壞，要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行。開(kāi)增氧機(jī)可以降溫，加大水體與太陽(yáng)光的接觸面，在增強(qiáng)光合作用的同時(shí)，太陽(yáng)紫外線也會(huì)水體進(jìn)行消毒；但與此同時(shí)，因?yàn)殚_(kāi)增氧機(jī)，水體表面光合作用加強(qiáng)，藻類等微生物繁殖加快，耗氧量大增，也加速了水里溶氧的逃逸。但總體來(lái)說(shuō)，開(kāi)增氧機(jī)好處大于壞處。再次，有條件的養(yǎng)殖戶，可以加建遮蔭物，池塘表面用黑網(wǎng)遮蓋或放養(yǎng)部分浮萍、水浮蓮等增加遮陰效果。鄒教授透露，高溫是爛身病的誘因，但不是唯一原因。凍傷、高密度養(yǎng)殖時(shí)池底氨氮、H2S等有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)等，均可導(dǎo)致?tīng)�身病，爛身病是寄生蟲(chóng)前期破壞魚(yú)體表皮，病菌綜合感染所致。目前，鄒教授正在嘗試一種全新的養(yǎng)殖模式——生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，魚(yú)與農(nóng)作物等植物共生存，水里養(yǎng)魚(yú)，池塘上面可以種植農(nóng)作物等。
    魚(yú)病關(guān)鍵在于預(yù)防。目前是寄生蟲(chóng)病暴發(fā)高峰期，養(yǎng)殖戶要做好預(yù)防措施。鄒記興教授建議，除了換水和開(kāi)增氧機(jī)之外，需要不定期測(cè)定水體pH值。當(dāng)pH值在6.0以下時(shí)，可以用生石灰全池潑灑，用量為8~10公斤/畝。病菌大都喜酸性，而酸性水質(zhì)會(huì)破壞生魚(yú)皮膚，引發(fā)爛身病。適合生魚(yú)生長(zhǎng)的水質(zhì)環(huán)境，pH值應(yīng)在7.0～7.6之間。
    最后，鄒記興教授建議廣大養(yǎng)殖戶采取定點(diǎn)喂食的方式投喂。喂魚(yú)的食臺(tái)應(yīng)放在下風(fēng)向、溶氧好、水質(zhì)好的水域，這樣以后方便消毒。■（轉(zhuǎn)自海洋與漁業(yè)）

馬蜂破繭

有的地方不敢茍同，而且本人覺(jué)得說(shuō)得太籠統(tǒng)。每種動(dòng)物都有一套適合它的養(yǎng)殖方式，有機(jī)會(huì)我會(huì)將我的養(yǎng)殖心得發(fā)上來(lái)，讓大家指正。