水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人»論壇 › 特區(qū) › 茶館 › 河豚是怎么烹飪的？

加州鱸魚(yú)苗培育階段主

四大家魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)終極

發(fā)一本“水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥

程開(kāi)敏博士之《潛力養(yǎng)

【圖文直播】2017汕尾

水產(chǎn)養(yǎng)殖《藥理學(xué)》課

福建漳州龍海-小林對(duì)蝦

【圖文直播+錄音】201

（原創(chuàng)）南美白對(duì)蝦蝦

白斑病毒正在卷土重來(lái)

“中國(guó)水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料

結(jié)合海大百容魚(yú)苗談?wù)勊a(chǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在魚(yú)苗方面的看法！（歡迎拍磚，希望前輩們多多...

結(jié)合海大百容魚(yú)苗談?wù)?/A>

12 / 2 頁(yè)下一頁(yè)

返回列表

查看: 8236|回復(fù): 22

河豚是怎么烹飪的？

[復(fù)制鏈接]

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2012-4-26 15:52:08 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:47 編輯

有幸在上海崇明島出差時(shí)，看到漁民做河豚的過(guò)程，覺(jué)得很有意思，一起分享下這些照片！

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

已有 1 人評(píng)分	經(jīng)驗(yàn)	金幣	收起理由
syusuke	+ 10	+ 10	好東西，不過(guò)圖片如果能處理小一點(diǎn)比較好， ...

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn) + 10 金幣 + 10 查看全部評(píng)分

轉(zhuǎn)播0 淘帖0 分享0 收藏0 支持0 反對(duì)0

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

沙發(fā)

發(fā)表于 2012-4-26 15:52:52 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:47 編輯

河豚
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

板凳

發(fā)表于 2012-4-26 15:53:37 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:47 編輯

很發(fā)達(dá)的肝，真的很大，是不是因?yàn)楹与嘤卸镜脑颍?br />
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

肝

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

4樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:54:14 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:48 編輯

河豚的皮，上面布滿小刺

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

5樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:54:42 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:50 編輯

河豚肉，白色的，很嫩

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

6樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:55:47 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:50 編輯

老板娘在清洗河豚，用自來(lái)水不停的沖

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

7樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:56:49 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:51 編輯

很多的肝，

要怎么用呢？？？

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

8樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:57:51 |只看該作者

肉和皮，不停用水沖洗

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

9樓

發(fā)表于 2012-4-26 15:58:39 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:52 編輯

把肝切成小塊，像切豬腰子一樣，

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

10樓

發(fā)表于 2012-4-26 16:01:06 |只看該作者

本帖最后由 syusuke 于 2012-4-26 16:52 編輯

后來(lái)有事就沒(méi)有繼續(xù)等著看，哈哈

在飯店有幾次建議點(diǎn)個(gè)河豚，他們都不敢吃，我自己也沒(méi)點(diǎn)

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

11樓

發(fā)表于 2012-4-26 16:02:03 |只看該作者

繼續(xù)說(shuō)下河豚，

上面切成小塊的肝，會(huì)被用來(lái)熬油，然后用熬出來(lái)的油來(lái)紅燒河豚、或者清蒸。。。

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

syusuke

1143 主題	46 聽(tīng)眾	2萬(wàn) 積分

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

TA的每日心情

	死哪去了 2014-10-22 08:04

簽到天數(shù): 17 天

[LV.4]偶爾看看III

帖子: 5112
精華: 21
經(jīng)驗(yàn): 20185 點(diǎn)
金幣: 15858 元
注冊(cè)時(shí)間: 2010-12-27

12樓

發(fā)表于 2012-4-26 16:53:54 |只看該作者

最近聽(tīng)說(shuō)這個(gè)河豚挺有市場(chǎng)的，自己是沒(méi)吃過(guò)

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

simmel

4 主題	6 聽(tīng)眾	1807 積分

禁止發(fā)言

TA的每日心情

	死哪去了 2013-8-27 01:42

簽到天數(shù): 7 天

[LV.3]偶爾看看II

帖子: 366
精華: 0
經(jīng)驗(yàn): 1807 點(diǎn)
金幣: 2262 元
注冊(cè)時(shí)間: 2010-6-8

13樓

發(fā)表于 2012-4-26 17:23:57 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

（工業(yè)化）水產(chǎn)養(yǎng)殖循環(huán)水處理設(shè)計(jì)與技術(shù)服務(wù)。QQ：1-6-1-3-6-0-8-1-8-1。
請(qǐng)進(jìn)“中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”群號(hào)：204773828

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

simmel

4 主題	6 聽(tīng)眾	1807 積分

禁止發(fā)言

TA的每日心情

	死哪去了 2013-8-27 01:42

簽到天數(shù): 7 天

[LV.3]偶爾看看II

帖子: 366
精華: 0
經(jīng)驗(yàn): 1807 點(diǎn)
金幣: 2262 元
注冊(cè)時(shí)間: 2010-6-8

14樓

發(fā)表于 2012-4-26 17:25:43 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

15樓

發(fā)表于 2012-4-26 19:27:28 |只看該作者

《范饒州坐中客語(yǔ)食河豚魚(yú)》
春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚(yú)蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫 ...
simmel 發(fā)表于 2012-4-26 17:25

還是古人的詩(shī)句有韻味

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

sdlqw

21 主題	9 聽(tīng)眾	1540 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 403
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 1540 點(diǎn)
金幣: 1641 元
注冊(cè)時(shí)間: 2011-7-22

16樓

發(fā)表于 2012-4-27 08:08:15 |只看該作者

魚(yú)皮在水里泡著，干嘛用？

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

水滴石穿

20 主題	7 聽(tīng)眾	728 積分

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 462
精華: 0
經(jīng)驗(yàn): 728 點(diǎn)
金幣: 885 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-21

17樓

發(fā)表于 2012-4-27 09:14:36 |只看該作者

吃個(gè)河豚容易嗎，這是背后的血與汗啊，

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

勇往直前

21 主題	7 聽(tīng)眾	1245 積分

榮譽(yù)版主

Rank: 20

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 320
精華: 6
經(jīng)驗(yàn): 1245 點(diǎn)
金幣: 1896 元
注冊(cè)時(shí)間: 2010-6-18

18樓

發(fā)表于 2012-4-27 09:28:28 |只看該作者

他那個(gè)如果是長(zhǎng)江野生的，估計(jì)操作還有很多步驟。
我以前在的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)過(guò)河豚也吃過(guò)，苗種是人工繁殖，一直在淡水養(yǎng)殖，低毒。皮、肝都吃過(guò)。味道不錯(cuò)。關(guān)鍵看處理。

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

蝦兵魚(yú)將

22 主題	18 聽(tīng)眾	2084 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 778
精華: 2
經(jīng)驗(yàn): 2084 點(diǎn)
金幣: 4481 元
注冊(cè)時(shí)間: 2012-2-10

19樓

發(fā)表于 2012-4-28 14:49:34 |只看該作者

這個(gè)不是野生的野生的估計(jì)要2000元一斤，人工養(yǎng)的大概40元一斤吧

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

泥鰍

368 主題	4 聽(tīng)眾	2563 積分

四級(jí)會(huì)員

Rank: 6 Rank: 6

該用戶(hù)從未簽到

帖子: 939
精華: 0
經(jīng)驗(yàn): 2563 點(diǎn)
金幣: 380 元
注冊(cè)時(shí)間: 2010-5-26

20樓

發(fā)表于 2012-4-28 14:59:50 |只看該作者

河豚的肝還能吃啊？

回復(fù)

使用道具舉報(bào)

12 / 2 頁(yè)下一頁(yè)

返回列表

帳號(hào)		記住	找回密碼
密碼			注冊(cè)

btoumei|偷自拍亚洲视频在线观看|体内精汇编3|qvod伦理|哔哩哔哩下架|艳妇野外情欲HD|把你玩坏掉免费看全集

河豚是怎么烹飪的？

發(fā)表回復(fù)

版主

社區(qū)QQ達(dá)人

榮譽(yù)貴賓