市場(chǎng)前景不好，南方海參價(jià)格跳水

海參愛好者

這兩年，隨著老百姓消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，海參消費(fèi)這塊蛋糕越做越大，很多人看重這塊市場(chǎng)，也紛紛加入到了海參養(yǎng)殖的行列。不過從2012年開春以后，海參價(jià)格一再低迷，不僅福建浙江一帶絕大多數(shù)海參養(yǎng)殖戶都虧本了，就連遼寧山東一帶養(yǎng)殖戶的日子也不如往年好過。

隨著生活水平的不斷提高，家庭養(yǎng)生也逐漸開始受到尋常老百姓的關(guān)注。不僅北方人重視冬吃海參進(jìn)補(bǔ)，同樣的養(yǎng)生理念也逐步為南方人所接受。

受益于海參市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，年產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，養(yǎng)殖海域也從北方黃渤海灣一帶逐漸向南方海域延伸。不僅在山東遼寧等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域海參的養(yǎng)殖增加了，在南方福建浙江廣西廣東等省，海參養(yǎng)殖也逐漸興起了，尤其是在福建寧德，海參養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長(zhǎng)。

這兩年浙江福建兩地養(yǎng)殖戶一哄而上養(yǎng)起了海參，使得海參產(chǎn)量大增，然而從2012年開春后，海參銷售價(jià)格卻低于成本價(jià)，受南方海參價(jià)格拖累，北方海參價(jià)格也下滑了，養(yǎng)殖利潤(rùn)同樣縮水。

海參價(jià)格不高的另一個(gè)原因就是本地收購(gòu)商和外地加工商勾結(jié)起來(lái)故意打壓市場(chǎng)價(jià)格。眾所周知，收購(gòu)商打壓收購(gòu)價(jià)格是很正常的情況，在2012年上半年，海參收購(gòu)商壓價(jià)的情況非常嚴(yán)重，打壓價(jià)格的名目無(wú)非是兩個(gè)，一個(gè)就是2012年海參產(chǎn)量高，加工廠消化不了，養(yǎng)殖戶只能便宜賣，據(jù)估計(jì)，2012年寧德一帶海參養(yǎng)殖規(guī)模只有2011年的一半左右。

2012年南方海參養(yǎng)殖遭到重創(chuàng)，北方海參受到拖累，北方海參育苗產(chǎn)業(yè)也未能幸免，成品海參和海參苗價(jià)格雙雙暴跌，海參產(chǎn)業(yè)走到了一個(gè)拐點(diǎn)，海參產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了巨大的危機(jī)，面臨了巨大的轉(zhuǎn)折。

首先南方海參養(yǎng)殖規(guī)模銳減，2013年海參產(chǎn)量估計(jì)會(huì)有所縮水，南方會(huì)縮水很多，出于2013年海參消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)的考慮，2013年的價(jià)格肯定會(huì)比2012年好。加上這個(gè)冬天海參養(yǎng)殖成本因?yàn)槊鐑r(jià)的暴跌也減少了很多，和2012年上半年相比，養(yǎng)殖成本減少了但是銷售價(jià)格上漲了，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間就理所當(dāng)然的擴(kuò)大了。

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