大黃魚的人工養(yǎng)殖技術介紹

水產(chǎn)人生

　　一、大黃魚的成魚養(yǎng)殖
　　
　　大黃魚的成魚養(yǎng)殖，目前有網(wǎng)箱與土池兩種模式，均取得明顯效果與較好的經(jīng)濟效益。
　　
　　（一）、大黃魚的網(wǎng)箱成魚養(yǎng)殖
　　
　　1、網(wǎng)箱的設置與規(guī)格
　　
　　大黃魚養(yǎng)成階段的網(wǎng)箱設置與魚種培育階段的要求基本相同，只是網(wǎng)箱的規(guī)格與網(wǎng)目大小隨著魚種的長大而改變。養(yǎng)成網(wǎng)箱的深度，一般在3.5-4.0m間，網(wǎng)眼大小在20-60mm間。為避免魚體擦傷，網(wǎng)衣材料選擇質(zhì)地較軟的結(jié)節(jié)網(wǎng)片力好。
　　
　　2、魚種的放養(yǎng)
　　
　　（1）、魚種的選擇
　　
　　放養(yǎng)的魚仲應選擇體型均稱、體質(zhì)隨壯，體表鱗片完整、無病無傷。同一網(wǎng)箱中放養(yǎng)的色種規(guī)治，要求整齊一致。計劃當年達到400g以上尚品規(guī)格的，放養(yǎng)的魚種規(guī)格要在100g左右。
　　
　　（2）、魚種的運輸
　　
　　魚種的運輸方法有活水船、活水車、魚簍、水箱、塑料袋充氧等方法。而作為生產(chǎn)性的批量長途運輸，以活水船運輸為佳。運輸魚種一般在水溫降到18-16℃時的秋未，或水溫上升至13℃以上時的春季進行為好。發(fā)病期間或飽食后的魚種不得啟運。活水船運輸要選擇暖和且風小的大氣進行。24小時以上的后水船運輸?shù)聂~種，參考的密度為500尾/m3（規(guī)格75g），即40kg/m3左右，以其他水體運輸?shù)拿馨ィ�要比上述小得多�?br /> 　　
　　（3）、魚種的放養(yǎng)
　　
　　流急海區(qū)的網(wǎng)箱，魚種放養(yǎng)應選擇在小潮水期間。魚種運達網(wǎng)箱區(qū)后，可結(jié)合撈魚裝桶與倒進網(wǎng)箱的時間間隙，用高濃度的抗菌素適量福爾馬林的淡水溶液對魚種進行浸泡消毒。若使用封閉住水體運送魚種的，在稱入間箱時，妥避免比重與水溫等條件的突變。可以在運送水體中加入門箱區(qū)海水的辦法進行短暫的過渡處理。魚種的放養(yǎng)密度根據(jù)網(wǎng)箱內(nèi)水流暢通情況及魚種的規(guī)格來決定。其參考密度，75g大小的為25尾／m3左右，收獲前的宮度為12-14尾／m3，即6-7kg／m3。
　　
　　3、網(wǎng)箱養(yǎng)成的飼料與投喂

　　（1）、飼料的種類與加工
　　
　　大黃魚養(yǎng)成階段的飼料一般以冰凍鮐（魚參）為主，或輔以粉狀配合同料，經(jīng)加工后投喂，一是用刀或切肉機切成適口的魚肉塊。該方法加工方便，在水中不易潰散，缺點是不便于添加添加劑，營養(yǎng)較單一。二足把冰凍魚絞成肉糜，并拌成粘性強的團狀飼料，用手擠壓成大小不同的塊狀物而投入網(wǎng)箱中，該方法可以混入部分粉狀配合飼料，或其他魚、貝肉等飼料，也便于添加維生素等藥物，營養(yǎng)全面。大黃魚為肉食性魚類，對蛋白質(zhì)需求較高。據(jù)初步試驗，養(yǎng)成階段的人工配合飼料的蛋白質(zhì)含量在45%左右為宜，而碳水化合妝的含量應控制在5%左右。
　　
　　冰凍鮐（魚參）在解凍過程中很容易氧化，顏色變深，肉質(zhì)松軟，質(zhì)量明顯下降。為此，在加工前，宜以機械辦法，把凍魚敲散，然后用海水稍加浸泡，以飼料魚表面解凍即可，瀝干水即可進行加工。用這種辦法加工的魚糜顏色較淺、鮮度較好。不宜用長時間浸泡或用陽光熱量來解凍。
　　
　　高溫期，全部用粉狀配合飼料或浮水性膨化飼料效果也不錯，粉狀配合飼料與浮水性膨化飼料交替使用效果更好，使用浮水性膨化飼料時，應先把向料在1：1．5的談水中浸泡20-30分鐘使飼料完全吸水后投喂
　　
　　（2）、投喂技術
　　
　　大黃魚養(yǎng)成期間一股每天早上與傍晚各投喂一次；越冬期間（水溫10-15℃）一般每天一次，陰雨天氣時，可隔天一次。
　　
　　當天的投喂量主要根據(jù)前一天的攝食情況，以及當天的天氣、水色、潮流變化、養(yǎng)殖魚有無移箱等情況來決定。濕性飼料日投餌卒在高溫季節(jié)（水溫29℃以上）約5%，高的達6一8%，越冬期間在1%以內(nèi)。
　　
　　根據(jù)多年實踐，大黃魚養(yǎng)成階段，經(jīng)加工的冰鮮飼料的飼料系數(shù)略高于5。
　　
　　大黃魚養(yǎng)成階段的投喂方法同魚種階段，在投喂前及投喂中，盡量避免人員的來回走動，否則，將明顯影響大黃魚的攝食。
　　
　　4、網(wǎng)箱養(yǎng)成的管理操作
　　
　　大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)成階段的管理操作，基本上同魚種培育階段。但應強調(diào)的是，養(yǎng)成階民生長最快的是在高溫期間，這時也是網(wǎng)箱上最容易附生植物附著物的季節(jié)。要經(jīng)常換洗網(wǎng)箱，一般每隔30天左右換洗一次。結(jié)合換洗網(wǎng)箱，對網(wǎng)箱中的養(yǎng)殖魚進行挑出大與小規(guī)格的、留下中等規(guī)格的選別工作，并進行抗茵素、淡水溶液等浸泡消毒。為保持商品魚的金黃天然體色，在養(yǎng)成后期，網(wǎng)箱上最好加蓋遮陰布幕。

    在水流不暢水質(zhì)肥沃的連片網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，要堅持每天早，午、晚三次檢查魚的動態(tài)，尤其是悶熱天氣，特別注意凌晨的巡視工作，防止缺氧死芻。

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