7·29【在線交流】HFMR技術在魚粉替代中的應用@諾偉司陶青燕 中國海大艾慶輝

陶青燕

在84樓大家可以看到HFMR技術的解釋和示意圖。
在使用HFMR技術時，我們需要做兩個平衡，第一個是營養(yǎng)素的平衡，另一個是營養(yǎng)與建康的平衡
營養(yǎng)素的平衡是通過補充相關的營養(yǎng)素來實現(xiàn)的，如補充蛋氨酸，磷，磷脂，誘食劑等，
營養(yǎng)與建康的平衡是通過對抗或消除那些對魚蝦建康有負面影響的抗營養(yǎng)因子來實現(xiàn)的

為寫日記而注冊

艾慶輝 發(fā)表于 2014-7-29 15:10
海水仔稚魚的消化酶種類大致相同，在開口期通常包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，而胃蛋白酶的出 ...

謝謝！但不能給您及格，只能打個45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

帥到被人砍

本來覺得自己很帥很高大，見到艾老師讓我汗顏；本來覺得自己有幾把刷子，與艾老師交流才發(fā)現(xiàn)自己很嫩。。。。。艾老師！你讓我情何以堪.......

陶博士，請問HFMR技術這塊，誘食性是如何衡量的？

kila

請問，我們這邊有比較多的蝦殼粉和昆蟲蛋白粉，用蝦殼粉和昆蟲蛋白粉替代魚粉，會對消化和吸收，腸道健康有不利的影響嗎？

泰山之巔

為寫日記而注冊 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

您真幽默哈，問題寫詳細些，方便老師更好的回答。

老朋友

問：HFMR技術中數(shù)量營養(yǎng)平衡與功能營養(yǎng)的平衡與魚魚類營養(yǎng)氨基酸理想模型有何區(qū)別？

寧靜以致遠

煙花雨 發(fā)表于 2014-7-29 14:50
受@Joying 哥所托，小編先代他上傳一篇好文：

一段一段來哈：

最終的效益好才是真的好

老朋友

是重點平衡有機微量元素嗎？

艾慶輝

為寫日記而注冊 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

龍膽石斑魚屬于海水魚，它的消化酶如上所述！

一小魚

請問艾老師， 攻克海水仔稚魚開口料，存在的主要難點是什么？

水生所201

該實驗的21魚粉組，用了幾種蛋白源進行替代，為什么還是只加了0.067%，為什么不再加一個高含量的HFMR（比如說前面的兩倍），應該不是成本的問題吧，是出于什么考慮？在只補充幾種最重要的微量元素的情況下能完成大量魚粉替代么，有沒有考慮一些傳統(tǒng)意義上非必需的微量元素平衡？

Joying

水生所201 發(fā)表于 2014-7-29 15:22
飼料微平衡技術，講究的是微量元素的平衡，而且是可消化微量元素的平衡，甚至會受到溶失的影響，在海鱸中可 ...

非常好的問題，確實在魚類替代方案容易實現(xiàn)，對蝦自身方面的原因，替代實現(xiàn)要難一些，但我用自己的蝦塘來實踐，確實取得了比較好的效果。

===========小編分割線=================

Joying哥的作品，第二段：

以下是筆者以自己的珠三角典型土蝦塘進行的實踐！

由于結合實際，我們的目標定位得現(xiàn)實，畝產500-600斤。設計生產計劃就有了最高策略，畝放蝦苗計劃是3.5，由于送了部分蝦苗，達到了4萬/每畝。投放花白鰱20條，小規(guī)格鯽魚50條（后期）。實驗飼料為自配料，魚粉一定得降下來，所有的原料自己親身查看，蛋白定在34-36，賴氨酸1.6-1.7，蛋氨酸0.55-0.6，驗證魚粉的替代方案，學習泰國的經驗模式，另外在提高養(yǎng)殖成功率上下功夫。配方如下：

原料	添加量Kg	備注
進口超級魚粉（CP67%）	100	比國產魚粉容易鑒別
雞蛋粉	80	CP40.1，EE28.8，Ash24.3,Ca9.19,P0.72 提供膽固醇和磷脂性原料。
啤酒酵母	40	CP46.7，核苷酸
去皮豆粕	150
花生麩	80	取她誘食性風味氨基酸和精氨酸，但要考慮霉菌毒素，也不能單純聽美大豆協(xié)會忽悠�？捎玫�控量。
面粉	100
玉米	150	由于便宜，所以用，泰國地區(qū)也用木薯粉替代面粉。
大豆磷脂	15
豆油	10
魚油	10
磷酸二氫鈣	15	想加高點，但考慮環(huán)保，加了點植酸酶
DSM多維2116	1
天科多礦	5
膽堿50%	2
賴氨酸70	3
羥基蛋氨酸84%	1.5	諾偉司產品
諾酸寶AFG	2	諾偉司產品，改善腸道健康，控制弧菌
愛克多	0.2	諾偉司產品
魚蝦混養(yǎng)料	250	Cp26.3,
其他	5.3	酶制劑，植物精油其他等。還好都是送的樣品
合計	1020

養(yǎng)殖結果：

投苗時間

3月30日

收蝦

6月27日

規(guī)格

50頭

價格（元）

17.3

塘規(guī)格

近3畝

飼料數(shù)量

商業(yè)成品0-1#40蛋白蝦料

400斤

自配實驗料

2350斤，飼料總成本7790元

收蝦（塘內存100-200斤）

1910.5

用藥成本（元）

2500

電費（元）

3250

塘租折算（元）

3500共計

盈利（左右）（元）

15000共計

畝產

650斤

系數(shù)（大致）

1.4

人工折算

1500元

最后一段在119樓，請戳http://www.steel-grating.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201825&fromuid=166

水產者

艾老師您好！陶博士您好！問您一下，從飼料方面來說，魚類脂肪肝形成的原因及防治方法有哪些？

水生所201

Joying 發(fā)表于 2014-7-29 15:32
非常好的問題，確實在魚類替代方案容易實現(xiàn)，對蝦自身方面的原因，替代實現(xiàn)要難一些，但我用自己的蝦塘來 ...

你在蝦塘中做的實驗替代了多少魚粉？跟正常魚粉組相比，生長差異有多少？

煙花雨

水生所201 發(fā)表于 2014-7-29 15:32
該實驗的21魚粉組，用了幾種蛋白源進行替代，為什么還是只加了0.067%，為什么不再加一個高含量的HFMR（比如 ...

@艾慶輝 教授，這個實驗是您做的么？能不能請您回答一下這個問題？

帥到被人砍

陶博士，您好，閱讀過您的幾篇大作，受益匪淺，建立了“毛頭小子”的一些理論體系，在此表示誠摯的謝意，借水產頻道寶地，向您請教這個問題：
1.您在外援氨基酸的添加量確定方面，是否有考慮lys/met 比例。我在一些文獻中看到，對于魚類來說，lys含量很高，met偏低處理組，生長及飼料轉化率方面不及l(fā)ys、met均偏低值。有種說法是過量的添加lys，可能會存在lys的浪費，請問您怎么看？實踐飼料配制時怎樣控制這個問題？

2.高低檔料投喂方面：一種40%蛋白高檔飼料，一種38%蛋白高檔飼料。同一生長階段，飼喂同一種魚類，投喂率方面應該有怎么的差異化控制？？@陶青燕  

一小魚

請教陶博士，HUFA是針對不同環(huán)境下不同品種的養(yǎng)殖對象特定設計的嗎？

煙花雨

看到大家陸續(xù)對Joying哥的作品提出疑問，小編已上傳第二段，配方及養(yǎng)殖結果都在那：

第二段來啦��！請戳113樓，鏈接http://www.steel-grating.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201818&fromuid=166


最后一段：

以下是拍檔提供的，他是實際操盤者，他微信給我的，那么筆者也分享下，但我是看不懂的，希望有養(yǎng)蝦內功強的人能看懂。

養(yǎng)殖關鍵點：1、提高蝦體抵抗力，調理好腸胃，投料精準度需要把握。2、水體一定要穩(wěn)定，不能太肥，也不能瘦，五月雨水多，宜肥點，水質穩(wěn)定。3、飼料不能追求高蛋白，高脂肪，考慮蝦肝胰腺耐受力。4、塘低改善，后期投點小規(guī)格鯽魚，水質穩(wěn)定投點花，白鰱。雖然投魚后，蝦很難高產，但是目標在600斤，就不難。

幾個平衡：1、飼料和環(huán)境，2、CO2和O2，3、自由基，毒素等代謝和肝膽，腸道健康，4、藻相和菌相，5、環(huán)境和產量，6、配方飼料和天然餌料，7、PH

liyan0501

為寫日記而注冊 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

自己弄條這個魚去分析分析不更準確