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短中鏈脂肪酸甘油脂與包膜丁酸鈉的區(qū)別

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發(fā)表于 2014-10-14 21:39:09 來(lái)自手機(jī) |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

本帖最后由一片云于 2014-10-15 09:22 編輯

包膜丁酸鈉目前在市場(chǎng)比較多，普遍得到大家的認(rèn)可，但往往是針對(duì)修復(fù)腸絨毛的作用，雖然這里也有丁酸，但是由于結(jié)構(gòu)問(wèn)題，，它卻起不到很強(qiáng)的殺菌作用，那是因?yàn)槎∷徕c需要在一定的ph條件下才能發(fā)揮作用，而短中鏈脂肪酸甘油脂解決了這個(gè)問(wèn)題，它不僅不受ph影響，而且能過(guò)胃在腸道發(fā)揮殺菌作用，能真正起到殺菌作用，因此差別比較大。

脂肪酸甘油酯, 包膜, 丁酸鈉, 區(qū)別

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發(fā)表于 2014-10-15 09:26:09 |只看該作者

鏈脂肪酸甘油脂現(xiàn)在有沒有應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中啊？用了，效果如何，樓主可否說(shuō)清楚些？

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