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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-10-22 08:04 |
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簽到天數(shù): 17 天 [LV.4]偶爾看看III - 帖子
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自去年美國公布部分海魚汞含量超標(biāo)之后,人們對(duì)食魚畏之如虎,其實(shí)部分海魚中汞的含量被擴(kuò)大了,絕大多數(shù)魚食用是安全的。魚仍然是人們有益脂肪的最佳來源。,尤其是鯖魚、鮭魚、金槍魚和沙丁魚等高脂肪魚類。各種研究表明,每周食用兩三餐魚即可。但一定選擇新鮮無污染的魚,以確保食魚安全。
英國最近一期的《腫瘤通訊》刊登了By Robert Carlson教授“飲食與患癌風(fēng)險(xiǎn)——胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌的新發(fā)現(xiàn)”一文指出,孕婦吃魚或魚油可減少所生子女患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。許多研究表明,常吃海魚也有預(yù)防癌癥作用。
1、墨魚:墨魚的墨液中含有抗癌物質(zhì),是糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)結(jié)合成的復(fù)合糖質(zhì),有治癌癥效果。
2.海參:其含有豐富的抗癌物質(zhì)和多種氨基酸,能使鐵轉(zhuǎn)化到肝臟,加強(qiáng)造血功能;“海參素”具有較好的抗癌作用,可抑制癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移。
3、黃魚:含有17種氨基酸,是癌癥患者理想的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。尤其對(duì)患有大腸癌并同時(shí)有大便溏泄者,用黃魚加鹽煮食或加烏梅煮湯飲用,效果較好。
4、鯊魚:鯊魚是一種終身不得癌癥的海洋動(dòng)物,其體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)——維生素A。還能分泌一種破壞癌細(xì)胞的酶。如今,從鯊魚軟骨中提取的物質(zhì)已被不少國家引入治癌方案中,其成功率高達(dá)50%以上。
5、帶魚:帶魚體表銀白色粉末狀的細(xì)鱗,是制作搞癌藥物的原料。帶魚鱗含有大量蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和油脂,經(jīng)酸化處理后可制取鹽酸烏嘌呤,而鹽酸烏嘌呤可合成制作搞癌藥物六硫代烏嘌呤,這是治療急性白血病和癌癥的有效藥物。
6、銀魚:醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長壽食品”。銀魚體內(nèi)所含的鈣為魚類之冠,經(jīng)常食用富含鈣質(zhì)的食品能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
7、鰻魚:鰻身粘滑液還含多糖類物質(zhì),有一定的抗癌作用。癌癥患者一般表現(xiàn)為身體日益虛損,多吃鰻魚,自然會(huì)有裨益。腫瘤患者也常出現(xiàn)發(fā)熱,吃鰻魚有助于改善發(fā)熱癥狀。鰻魚對(duì)“腸風(fēng)下血”也有效驗(yàn)。
有一個(gè)民間驗(yàn)方,將河鰻的頭炙成灰后吞服,用來治療腸癌。(來源:國聯(lián)水產(chǎn))
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