膽汁酸對(duì)魚(yú)類(lèi)油脂消化吸收的影響

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       飼料中添加膽汁酸能提高魚(yú)類(lèi)對(duì)油脂的消化吸收率。膽汁酸促進(jìn)油脂乳化，形成乳糜微粒，增加油脂與胰脂肪酶的接觸面積，激活胰脂肪酶的活性，參與形成能被小腸上皮細(xì)胞特異識(shí)別的混合乳糜微粒，從而促進(jìn)油脂的消化吸收。

       魚(yú)類(lèi)飼料中添加脂肪原料時(shí)，不僅要注意添加量要適宜，還應(yīng)在保證魚(yú)類(lèi)獲得較高生長(zhǎng)性能和存活率以及提供平衡充足的必需脂肪酸的前提下，根據(jù)實(shí)際情況選擇添加適當(dāng)且易得的飼料油脂及其混合形式，或者添加一些能夠促進(jìn)油脂消化吸收的添加劑，以期達(dá)到理想的養(yǎng)殖效果和節(jié)約魚(yú)油的作用。