飼料里的嘔吐毒素，聽說過嗎？

syusuke

飼料里的黃曲霉毒素，大家可能比較了解，很多水產(chǎn)飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里都有相關(guān)檢測安全值。但有關(guān)嘔吐毒素呢，我國現(xiàn)行的飼料標(biāo)準(zhǔn)里還沒這一項(xiàng)呢，相關(guān)的基礎(chǔ)研究也幾乎是空白。這個嘔吐毒素，可能隱藏著我國對蝦飼料和其他魚飼料里巨大的秘密呢？


    為什么有些蝦塘水色非常漂亮，但會出現(xiàn)空腸空胃、肝臟腫大，是否蝦料亦可以作為懷疑對象？為什么花鰻鱺半斤以下容易得腸炎，而2斤以上幾乎沒有呢，是否幼魚和成魚對飼料敏感度不一樣呢？為什么花鱸這么快就可以全人工飼料飼養(yǎng)，而同樣是作為肉食性的加洲鱸，卻一長到三兩，卻咽不下那些膨化料呢，是否與不同品種對飼料某些指標(biāo)有不同的耐受度呢？





網(wǎng)友留言：

少數(shù)派：別的不敢說。金鯧魚料絕對有問題,只要吃得過飽,一定會死一些魚。



星星點(diǎn)燈：呵呵，聽是聽說過，但也只限于聽說而已。那天論壇那個新加坡公司的發(fā)言里不知道是不是也涵蓋了這一塊：
“了解過各主產(chǎn)國家的對蝦產(chǎn)業(yè)情況后，來一個新鮮的話題“霉菌毒素，蝦類養(yǎng)殖中被忽視的威脅”，由百奧明新加坡飼料添加劑有限公司的技術(shù)總監(jiān)佩德羅.因卡諾克先生講解。
在他看來，對蝦養(yǎng)殖除了寄生蟲病、細(xì)菌病和病毒病危害較大外，霉菌毒素也成為致病因子，而且并未引起重視。
霉菌毒素因菌種不同影響不同，有的能致癌，有的影響進(jìn)食，有的造成生殖障礙。當(dāng)然霉菌毒素影響的強(qiáng)弱也取決于環(huán)境和養(yǎng)殖動物的抵抗能力。”
就這段
黃曲霉毒素，是大家比較熟悉的，對對蝦來說，飼料中含有黃曲霉素的話會影響消化系統(tǒng)，但數(shù)據(jù)方面還需要收集，看飼料中應(yīng)該控制在多大的含量才不會對蝦造成影響。




love19870909：
嘔吐毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些種產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性相似的有毒代謝產(chǎn)物——單端孢霉烯族化合物中的一種。DON 的主要產(chǎn)生菌是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，據(jù)報道也有其它一些鐮刀菌可產(chǎn)生 。DON于1972年由日本的Morooka等首次分離，同年，Yoshizawa等闡明了這種新的真菌毒素的結(jié)構(gòu)，并將其命名為4-deoxynivalenol(DON) 。DON廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)。另外，它還常與其它的霉鹵毒素如黃曲霉毒素共同污染農(nóng)作物，進(jìn)入人體后可以相互影響。近年來發(fā)現(xiàn)DON可能與人類食管癌、IgA腎病有關(guān)，對人類及動物的健康構(gòu)成威脅。DON屬于劇毒或中等毒物，研究表明，DON在體內(nèi)可能有一定的蓄積，但無特殊的靶器官，具有很強(qiáng)的細(xì)胞毒性。人畜攝入了被DON污染的食物／飼料后，會導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀，嚴(yán)重時損害造血系統(tǒng)造成死亡，但不同的動物對DON的敏感程度不一，豬是最敏感的動物。研究表明，DON可能對免疫系統(tǒng)有影響，有明顯胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用。由于DON的危害嚴(yán)重，引起了各國的普遍重視。谷物及飼料中DON的含量有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。我國谷物中DON 的限量標(biāo)準(zhǔn)為1．0 mg／kg 。




文峰：嘔吐毒素，黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬鐮孢毒素等都 已被畜禽飼料中引起重視。水產(chǎn)料方面應(yīng)該逐漸地被人重視，畢竟飼料與畜禽也好、水產(chǎn)也好的生理機(jī)能吸收存在諸多共性。





轉(zhuǎn)自：珠江所小廖

美麗白蝦

弄出些東西讓人不懂，原來就有的，又不是什么新的。

勇往直前

我一個朋友養(yǎng)黃鱔，去年剩的膨化料沒吃完。今年繼續(xù)喂，添加了解毒劑，目前感覺還行，沒有出現(xiàn)病害。沒家解毒劑的飼料喂草魚，出現(xiàn)肝膽病變。