細(xì)說(shuō)被朋友圈刷屏的“打樣”評(píng)估效果及其它...

漁歌子

（聲明：本文整理于湖南粵海谷九豐經(jīng)理的朋友圈，屬于中國(guó)水產(chǎn)頻道論壇之原創(chuàng)，任何個(gè)人及單位在不被允許的情況，禁止轉(zhuǎn)載！）

        近日朋友圈被“打樣”評(píng)估效果刷屏，尤其是兩湖地區(qū)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖的膨化料對(duì)比試驗(yàn)，不管是企業(yè)還是養(yǎng)殖戶(hù)，大家似乎都樂(lè)此不疲。


　　作為一個(gè)接觸膨化料較早、思考較多的業(yè)內(nèi)人士，筆者認(rèn)為針對(duì)這一現(xiàn)象有必要發(fā)出點(diǎn)聲音：我們不可以被一些不負(fù)責(zé)任的宣傳誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)，打樣評(píng)估會(huì)決定養(yǎng)殖戶(hù)后面的一系列動(dòng)作，如投喂率的確認(rèn)、出魚(yú)計(jì)劃的安排等。所以要做好這個(gè)工作就一定要客觀且要有責(zé)任心。


　　打樣


　　先從打樣說(shuō)起，我們很多業(yè)務(wù)人員打樣是為了應(yīng)付差事，這樣是一定打不好樣的，另外經(jīng)驗(yàn)也很重要。


　　通常造成打樣誤差的原因主要有以下幾個(gè):


　　1、樣本數(shù)量偏少，以點(diǎn)概面；


　　2、取樣位置太靠近料臺(tái)（這個(gè)區(qū)域容易打魚(yú)，但是魚(yú)的規(guī)格會(huì)偏大）；


　　3、取樣的周期和時(shí)間點(diǎn)差異。周期過(guò)短，樣本增重越少誤差越大。吃食前和吃食后取樣會(huì)有食物重誤差；


　　4、初始數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性對(duì)后續(xù)評(píng)估同樣會(huì)有影響，所以初始數(shù)據(jù)的記錄非常關(guān)鍵。


　　以上是影響打樣的較為主要的因素，其實(shí)還有很多因素會(huì)影響打樣的準(zhǔn)確性。那么如何九能更精確做好的評(píng)估效果打樣？我覺(jué)得除了要做好以上幾個(gè)只要用心就能做好的事以外，還有兩個(gè)方法:


　　1、飼料反推法


　　2、魚(yú)的生長(zhǎng)規(guī)律反推法


　　這兩個(gè)方法是需要經(jīng)驗(yàn)積累的，也是可以很好糾偏打樣的方法。


　　膨化料投喂率


　　上面提到打樣結(jié)果會(huì)影響投喂率，投喂率在養(yǎng)殖過(guò)程中的重要性在此不多啰嗦。但對(duì)于最關(guān)鍵的膨化料投喂率我想重點(diǎn)論述自己的實(shí)踐總結(jié)和觀點(diǎn)。


　　實(shí)際上在兩湖地區(qū)推廣膨化料這是決定成敗的一個(gè)非常關(guān)鍵的因素，目前市場(chǎng)上不僅是很多養(yǎng)殖戶(hù)不清晰，甚至很多企業(yè)也不清晰的，我在這里的分享只是希望大家可以一起來(lái)推動(dòng)膨化料在華中地區(qū)的發(fā)展。


　　現(xiàn)在我們非常清楚顆粒料的投喂，怎么喂？喂多少？這是經(jīng)過(guò)了幾代水產(chǎn)人的總結(jié)才得出來(lái)的。


　　那么膨化料呢？確定這個(gè)之前，我們先來(lái)看二者會(huì)影響投喂率和投喂方法的區(qū)別（以草魚(yú)為例）:


　　1、同質(zhì)量產(chǎn)品在魚(yú)體腸道內(nèi)的充盈度，膨化料＞顆粒料；


　　2、相同外源條件下，腸道的排空時(shí)間，膨化料＜顆粒料（粗纖維含量）；


　　3、攝食過(guò)程對(duì)溶氧的要求，膨化料＞顆粒料（水層分布）；


　　4、相同條件下的吸收利用率，膨化料＞顆粒料；


　　……


　　還有很多差異不勝枚舉，也正因?yàn)橛绊懙脑�因多種且復(fù)雜，作為無(wú)胃魚(yú)的草魚(yú)頂料會(huì)外排，所以膨化料根據(jù)配方差異一定要重新定義投喂率。另外，料區(qū)的增氧也變得特別重要（廣東膨化料推廣的好也與機(jī)械增氧占比高、時(shí)間長(zhǎng)有很大關(guān)系）。


　　產(chǎn)品定位


　　在此再談另一個(gè)問(wèn)題：膨化料推廣的產(chǎn)品定位。


　　我不強(qiáng)調(diào)哪個(gè)企業(yè)的技術(shù)有多牛，最起碼有一點(diǎn)集團(tuán)型企業(yè)想做什么樣檔次的產(chǎn)品應(yīng)該都是可以做得出來(lái)而且也能做好的。那么問(wèn)題來(lái)了，為什么市場(chǎng)上的產(chǎn)品定位會(huì)有如此大的區(qū)別？我覺(jué)得從配方師的角度來(lái)看，很多企業(yè)都應(yīng)該來(lái)推高檔料才對(duì)，有空間、有利潤(rùn)、有效果。


　　那為什么不推？


　　1、首先應(yīng)該是推廣上的支撐，在兩湖，我們很多顆粒料企業(yè)的業(yè)務(wù)人員習(xí)慣了顆粒料銷(xiāo)售的操作模式，談業(yè)務(wù)首先比價(jià)，沒(méi)有低價(jià)、沒(méi)有政策做客戶(hù)就很難，逢難即退，反正有顆粒料的收入，往往反饋給企業(yè)的就是高價(jià)料不好推，賣(mài)不動(dòng)。所以很多事需要專(zhuān)門(mén)的人去承擔(dān)壓力。


　　2、專(zhuān)業(yè)性不夠，剛剛講的很多投喂上的問(wèn)題不懂，用出來(lái)沒(méi)效果。專(zhuān)業(yè)化的研究與培訓(xùn)也很重要。


　　最后說(shuō)說(shuō)膨化料為什么不能太低端？


　　簡(jiǎn)單點(diǎn)講加工成本高、經(jīng)銷(xiāo)利潤(rùn)高、企業(yè)利潤(rùn)高，要想滿(mǎn)足這三高，低檔料如何實(shí)現(xiàn)保證三高還保證效果？


　　以上個(gè)人淺見(jiàn)，希望行業(yè)從養(yǎng)殖戶(hù)角度出發(fā)，多做一些務(wù)實(shí)的工作！

——作者：谷九豐

漁歌子

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